- Wijnen
- Witte wijnen
- Kelderschatten
- Domaine William Fevre Chablis 1er…
Domaine William Fevre Chablis 1er Cru Beauroy
De wijngaarden liggen op een warme locatie en hebben een zuidelijk oostelijke expositie. De bodem bestaat uit kalksteen en blauwe klei en geeft de wijn meer expressieve fruit en florale impressies.
Proefnotitie: Geraffineerde wijn met de onmiskenbaar frisse structuur van de betere Chablis met daarin citrusfruit, exotische bloemen, geïntegreerde houttonen en een lichte streling van boter.
17 NP
Aanbevolen bij: witvlees l schelp- en schaaldieren (oesters, scheermesjes, mosselen), eventueel in romige saus met dille.
Proefnotitie: Geraffineerde wijn met de onmiskenbaar frisse structuur van de betere Chablis met daarin citrusfruit, exotische bloemen, geïntegreerde houttonen en een lichte streling van boter.
17 NP
Aanbevolen bij: witvlees l schelp- en schaaldieren (oesters, scheermesjes, mosselen), eventueel in romige saus met dille.
Herkomst
Frankrijk,
Bourgogne,
Frankrijk,
Bourgogne
Bourgogne,
Frankrijk,
Bourgogne
Wijnjaar
2016
Druivensoort
Chardonnay,
Chardonnay
Chardonnay
Smaakprofiel
Wit: Fris,
Wit: Rijk
Wit: Rijk
Domaine William Fèvre, Chablis
De familie Henriot van het gelijknamige Champagnehuis kregen de touwtjes in handen na de overname van het domein. Sindsdien wint domein William Fèvre zelfs ieder jaar aan klasse en verfijning! Domaine William Fèvre is een prachtig bedrijf met een onwaarschijnlijk potentieel. Aan het hoofd staat wijnmaker Didier Séguier, geboren in Cognac en hij studeerde wijnbouw en oenologie in Bordeaux. Het domein beschikt over ruim 78 hectare wijngaarden en het is daarmee de grootste particuliere wijngaardeigenaar van heel Chablis. Belangrijker is dat van die wijngaarden bijna zestien hectare de status van Premier Cru hebben en ruim vijftien hectare die van Grand Cru. De ruim vijftien hectare Grand Cru-wijngaarden komen neer op vijftien procent van het totale areaal. Fèvre is dus als geen ander een referentie voor Chablis.
William Fèvre Chablis Premier Cru Beauroy
De wijngaarden liggen op een warme locatie en hebben een zuidelijk oostelijke expositie. De bodem bestaat uit kalksteen en blauwe klei en geeft de wijn meer expressieve fruit en florale impressies.
Proefnotitie: Geraffineerde wijn met de onmiskenbaar frisse structuur van de betere Chablis met daarin citrusfruit, exotische bloemen, geintegreerd houttonen en een lichte streling van boter.
Dit type wijn is betoverend lekker bij witvlees, vis, schelp- en schaaldieren (oesters, scheermesjes, mosselen), eventueel in romige saus met dille.
17 NP
De familie Henriot van het gelijknamige Champagnehuis kregen de touwtjes in handen na de overname van het domein. Sindsdien wint domein William Fèvre zelfs ieder jaar aan klasse en verfijning! Domaine William Fèvre is een prachtig bedrijf met een onwaarschijnlijk potentieel. Aan het hoofd staat wijnmaker Didier Séguier, geboren in Cognac en hij studeerde wijnbouw en oenologie in Bordeaux. Het domein beschikt over ruim 78 hectare wijngaarden en het is daarmee de grootste particuliere wijngaardeigenaar van heel Chablis. Belangrijker is dat van die wijngaarden bijna zestien hectare de status van Premier Cru hebben en ruim vijftien hectare die van Grand Cru. De ruim vijftien hectare Grand Cru-wijngaarden komen neer op vijftien procent van het totale areaal. Fèvre is dus als geen ander een referentie voor Chablis.
William Fèvre Chablis Premier Cru Beauroy
De wijngaarden liggen op een warme locatie en hebben een zuidelijk oostelijke expositie. De bodem bestaat uit kalksteen en blauwe klei en geeft de wijn meer expressieve fruit en florale impressies.
Proefnotitie: Geraffineerde wijn met de onmiskenbaar frisse structuur van de betere Chablis met daarin citrusfruit, exotische bloemen, geintegreerd houttonen en een lichte streling van boter.
Dit type wijn is betoverend lekker bij witvlees, vis, schelp- en schaaldieren (oesters, scheermesjes, mosselen), eventueel in romige saus met dille.
17 NP