- Wijnen
- Rode Wijnen
- Dominio de Punctum Norte Sur…
Dominio de Punctum Norte Sur Cabernet Sauvignon-Tempranillo
Op dronk: Nu – houdbaar tot 4 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 170 C.
Aanbevolen bij tapas en natuurlijk ‘Duelos y Quebrantos’ typische La Mancha keuken uit de tijd van Don Quichot en nog steeds actueel. De belangrijkste ingrediënten van dit gerecht zijn roerei, worstjes en buikspek. serveren in aardewerkenschaal.
Herkomst
Portugal,
La Mancha
La Mancha
Druivensoort
Cabernet sauvignon,
Tempranillo
Tempranillo
Smaakprofiel
Rood: Fruitig,
Rood: Kruidig
Rood: Kruidig
Afkomstig van de twee biologische wijngaarden Finca el Fabián en Las Pedroñeras in Castilla-La Mancha. We zien hier technieken die buiten Europa al jaren gemeengoed zijn. Er wordt ’s-nachts geoogst. De verwerking en vinificatie zijn slim en doordacht, het resultaat is een fruitrijke wijn met uitstekende vulling door de rijpe cabernet sauvignon en de kruidige toets door de tempranillo.