- Wijnen
- Rode Wijnen
- Dominio del Aguila Ribera del Duero…
Dominio del Aguila Ribera del Duero Peñas Aladas Gran Reserva 2019
Druivensoorten: tempranillo 85%, cariñena (carignan) 10%, garnacha (grenache), bruñal, bobal, albillo
Proefnotitie: Donker zwartrood van kleur, intens. In de geur een enorme concentratie van donkerrood fruit, kers, bes, braam, rode paprika en balsamico. Gran Reserva houttoets van het Franse eiken, lichte ontwikkeling door de lagering , wat rokerig, pruimen, tabak, balsamico, koffie en een mooie romige kokostoets. Smaaktechnisch valt de wijn op door zijn enorme kracht en toch zijn finesse tegelijk. Zeer frisse zuren, rijpe tannines, volledig in balans, complex en zeer verteerbaar. Klassiek gemaakte Ribera in een modern jasje, geweldig in balans.
Ribera del Duero
Carignan,
Grenache noir,
Bobal,
Albillo mayor
Dominio del Águila, Ribera del Duero
In 2010 heeft Jorge Monzón zijn droom verwezenlijkt: een eigen dominio (Águila betekent arend) in het oostelijke gedeelte van Ribera del Duero. Nabij Aranda de Duero in La Aguilera bezit de familie van Jorge al jaren oude wijngaarden op de zanderige gronden. Jorge en zijn vrouw Isabel Rodero kopen oude, veelal gemengd aangeplante percelen op in deze unieke regio en bezitten nu ongeveer 70 ha verdeeld over ruim 200 percelen. Hij heeft het vak geleerd bij DRC, Vega Sicilia en Arzuaga Navarro. In de oude tot zeer oude wijngaarden staat de tempranillo nog regelmatig op zijn eigen onderstok. Alle wijngaarden worden biodynamisch bewerkt. In de praktijk hoeft Jorge vaak alleen maar licht organisch te bemesten omdat deze oude wijngaarden gezond en in balans zijn. Het verschil temperatuur tussen dag en nacht is hier enorm: in de zomer loopt dit op tot 20 graden. Hierdoor rijpt de druif optimaal en ontstaan mooie aroma's. De bodega bevindt zich in een 15e-eeuwse kelder, stijlvol ingericht met betonnen vergistingskuipen en barriques. Jorge werkt met gevoel voor de regionale traditie: treedt regelmatig de druiven met de voeten, vergist (gedeeltelijk) hele trossen, malo komt wanneer die van nature komt etc. In zeer korte tijd heeft Dominio del Àguila zich geschaard tussen de absolute topwijnen van Ribera del Duero.
Peñas Aladas Gran Reserva 2019
Ribera del Duero betekent 'oevers van de Duero (rivier)'. In het Ribera del Duero gebied gelden de volgende regels: Crianza: Minimaal 1 jaar houtlagering en 1 jaar fles. Reserva: Minimaal 1 jaar houtlagering en 2 jaar fles. Gran Reserva: Minimaal 2 jaar houtlagering en 3 jaar fles. Het ras albillo is een autochtoon oud wit druivenras dat gemengd aangeplant staat tussen andere blauwe autochtone rassen als bruñal. Albillo komt van het Latijn ‘albus’ wat ‘wit’ betekent. Albillo mayor is via natuurlijke kruising met het onbekende ras Benedicto de ouder van tempranillo.
Robert Parker The WineAdvocate 98/100 Punten:
"The 2019 Peñas Aladas Gran Reserva was produced with grapes, mostly Tempranillo but with 5% other varieties, from very old vines in a small plot in the lieu-dit that gives the wine its name. It's a cooler place surrounded by trees, one of the coolest in the whole of the Ribera del Duero. The soil is sandy and then high-quality clay and marl/limestone. The full clusters were foot trodden in concrete and fermented with indigenous yeasts. Malolactic fermentation was extremely slow; it took 19 months to finish! The wine spent a total of 55 months in French oak barrels. It has a super harmonious, slightly shy and austere nose, subtle and insinuating, with notes of ripe berries, tons of fruit, decayed flowers and herbs and spices. The wine is fine-boned, balanced and elegant, with very fine, chalky tannins. It's approachable, sleek and polished. It should be a commercial success. It has 14% alcohol and a pH of 3.35. 1,979 bottles and 69 magnums produced. It was bottled in April 2024."
Wijngro's Weetje:
Ribera del Duero betekent 'oevers van de Duero (rivier)'. Het ras albillo (blanca del país) is een autochtoon oud wit druivenras dat gemengd aangeplant staat tussen andere blauwe autochtone rassen als bruñal. Albillo komt van het Latijn ‘albus’ wat ‘wit’ betekent. Albillo mayor is via natuurlijke kruising met het onbekende ras Benedicto de ouder van tempranillo. Pícaro betekent 'ondeugd, boefje, sluw'.