- Wijnen
- Rode Wijnen
- Donnafugata Mille e una Notte 2021
Donnafugata Mille e una Notte 2021
Proefnotitie
Mille e una Notte heeft een mooi bouquet gekenmerkt door fruitige tonen van bessen, bramen, pruimen, balsamico en kruidige geuren. In de mond is deze wijn intens van smaak met zachte tannines en een zeer lange afdronk.
Sicilië
Syrah/Shiraz,
Petit Verdot
Omschrijving
Druivenrassen en vinificatie
Mille e una Notte is gemaakt van hoofdzakelijk Nero d'Avola, aangevuld met onder andere Petit Verdot en Syrah. Alle druiven worden zowel in de wijngaard als in de wijnkelder handmatig geselecteerd om het beste fruit over te houden. De vergisting vindt plaats in RVS waarna de wijn voor 13-14 maanden rijpt in nieuw Frans eiken. Daarna rijpt de wijn voor nog minimaal 24 maanden op fles.
Wijn/spijs
Heerlijk in combinatie met geroosterd of langzaam gegaard vlees, lamsrack, varkensragout en tournedos. Zorg dat u de wijn tijdig decanteert.