Proefnotitie: De geur opent met rijke tonen van honing, zachte kruiden zoals nootmuskaat en kruidnagel, en een vleugje sinaasappelschil. In de mond is Drambuie zijdezacht en intens aromatisch, met de zoetheid van heidehoning verweven met warme whiskytonen, kaneel, anijs en subtiele citrus. De kruiden ontwikkelen zich in lagen en zorgen voor een diepte die perfect in balans is met de whisky. De afdronk is lang, zacht verwarmend en aangenaam kruidig, met een blijvende honingzoete glans.
Serveersuggesties:
Puur of on the rocks – als after-dinner drink.
Rusty Nail – een klassieke cocktail met gelijke delen Drambuie en Schotse whisky.
In koffie – als luxueuze toevoeging aan een Irish-style coffee.
In desserts – bijvoorbeeld in honingcake, flensjes of karamelcrèmes.
Drambuie is een legendarische Schotse whisky-likeur met diepe wortels in de geschiedenis van Schotland. Deze unieke likeur is een harmonieuze blend van Schotse Highland whisky’s, heidehoning, kruiden en specerijen. De oorsprong van Drambuie gaat terug tot de 18e eeuw, toen het geheime recept werd geschonken aan clan MacKinnon door Bonnie Prince Charlie, die het gebruikte tijdens zijn ballingschap. De naam ‘Drambuie’ komt van het Gaelic "An Dram Buidheach", wat betekent: "de drank die tevreden stelt". Tegenwoordig wordt Drambuie nog altijd gemaakt volgens het originele recept, en wordt het wereldwijd gewaardeerd om zijn warme, complexe en verfijnde karakter.