- Wijnen
- Witte wijnen
- Elena Walch Gewurztraminer
Elena Walch Gewurztraminer
Proefnotitie: aromatische wijn met de kenmerkende tonen van rozenblaadjes, bloemen en specerijen. Rijk, vol en sappig, maar ook fris en elegant.
Wijn-spijs: als aromatisch aperitief en bij talloze gerechten waaronder (gevulde) salades, gegrilde vis, garnalen of coquilles, groentegerechten, pasta’s en risotto’s. Lichtpittige en gekruide gerechten kan deze wijn ook prima aan
Herkomst
Italië,
Alto Adige
Alto Adige
Druivensoort
Gewurztraminer
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden lange de bovenloop van de Adige rivier. De druiven worden na kneuzing en zachte persing op 18°C vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daarin rijpt de wijn nog enkele maanden op de gistcellen.