- Wijnen
- Witte wijnen
- Actiewijnen
- Enate Chardonnay Fermentado en…
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica | Somontano D.O.
Proefnotitie: Strogeel van kleur,. Aroma van toast, vanille, hazelnoot, tropisch fruit en een vleugje rokerig. De smaak is vol en romig perzikfruit, iets geroosterde hazelnoten en fijne specerijennuances o.a. vanille, zoethout en laurier.
Serveertemperatuur: 12º C.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2028
Aanbevolen bij o.a.: visgerechten l schaaldieren l kipgerechten zoals gebraden kip met dragon en citroen.
Somontano
Bij weinig wijnbedrijven gaan wijn en kunst zó samen als bij Enate, in Somontano (Noord-Spanje). In 1992 startte niet alleen het wijnbedrijf Enate, maar ook de nu indrukwekkende collectie van moderne kunst. De state-of-the-art bodega, gebouwd tussen 1992 en 1997, is een wijnmakerij én een museum, met werken van vele contemporaine Spaanse en internationale schilders. Die zijn niet alleen ter plaatse te bewonderen, maar sieren ook de labels van de flessen van Enate. Deze chardonnay is een volle witte wijn met een aangenaam romig karakter!
Moderne kunst past perfect bij de wijnen van Enate. In het zonnige klimaat van Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën, dat gekenmerkt wordt door enorme verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, ontstaan heel schone, aromatische wijnen, die zorgvuldig worden opgevoed. De Enate Chardonnay Fermentado en Barrica heeft 6 tot 8 maanden gerijpt op nieuw Frans eikenhout.