Proefnotitie: granaatrood met een variatie aan intensiteit. Volle en aanhoudende aroma's van kersen en kruiden. Volle wijn met zachte, warme en elegante smaken. Een heerlijke 'doordrinker'.
Wijn-spijs: te serveren bij pastaschotels met pesto, stoofschotels, rood vlees of jonge / belegen kazen.
De wijnen uit de Epicuro serie belichten allemaal de beschermde oorsprongsbenaming en geografische aanduiding. Elk paradepaardje met zijn eigen persoonlijkheid en unieke kenmerken. Vergisting op een gecontroleerde temperatuur, voorzichtige persing, daarna rijping in RVS tanks.
De wijngaarden liggen in Sicilië. Ook dit gebied kent een eeuwenoude wijntraditie en is een van de grootste wijnproductiegebieden van Italië. Door de vulkaan de Etna kent het gebied rijke, vruchtbare bodems. De belangrijkste druif is de Nero d'Avola, welke voor zeer fruitige wijnen zorgt. Daarnaast zijn er veel andere inheemse druivensoorten te vinden, waar heerlijke wijnen van gemaakt worden.