- Wijnen
- Rode Wijnen
- Fattoria di Basciano I Pini…
Fattoria di Basciano I Pini Supertuscan 2021
Proefnotitie: Donker fruit (kersen, pruimen, bramen) en duidelijke tonen van vanille en specerijen. Smaakvolle wijn met veel fruit, zijdezachte tannines en in de krachtige afdronk het pepertje van de syrah.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij gegrilde biefstuk of rib-eye van de barbecue
Toscane
Cabernet sauvignon,
Merlot
Fattoria di Basciano, Toscane
De familie Masi eigenaar van Fattoria di Basciano is een wijnbouwfamilie in hart en nieren en maakt al wijn in de Chianti-streek sinds 1900. Het wijnhuis ligt in het bekende wijndorp Rufina, waar ze Chianti, Chianti Riserva en een aantal modernere stijlen maken. Het wijnhuis heet Basciano. Onder deze naam komt de beste Chianti van het wijnhuis op de markt, namelijk de Rufina Riserva. Daarnaast maakt Fattoria di Basciano met druiven uit eigen wijngaard de blends I Pini en Il Corto, beiden gerijpt in Franse barriques, zoals bij Super Tuscans gebeurt.
Fattoria di Basciano I Pini Supertuscan 2021
Afkomstig van de wijngaard 'I Pini' in Toscane. Deze wijngaard ligt op het zuiden en is vernoemd naar de hoge pijnbomen die de wijngaard begrenzen. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op Frans eikenhout, waarvan de helft nieuw. De wijn rijpt nog een half jaar verder in de fles, voordat deze op de markt wordt gebracht.
James Suckling 92/100:
"Dark berry fruit, espresso beans, tobacco and tomato leaves on the nose. Chewy and compact with a full body and firm yet polished tannins. Excellent freshness and focus. Cabernet sauvignon, merlot and syrah. Drink from 2024." - James Suckling