Aanbevolen bij pasta l slowfood l rood vlees l o.a. Spaghetti alla Carbonara.
Herkomst
Italië, Sicilië, Italië, Sicilië
Wijnjaar
2017
Druivensoort
Nero d'Avola, Nero d'Avola
Op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel in de omgeving van Trapani worden de Nero d’Avoladruiven verbouwd voor deze dynamische wijn. We citeren Harold Hamersma in het Parool over deze Chiaramonte Getatoeëerde proefvoetballer. Maar dan wel eentje met hersenen. Bestaan die? Dan maar die wijn. Stoer, donkere bitters, goede zuren, het ziltige van Marmite. Ook onze favoriet.