Flora & Fauna Dailuaine 16 yo
Dailuaine Distillery kwam door de gemakkelijk aan- en afvoer mogelijkheden tot een grote bloei. Gebouwd in 1852 door William MacKenzie die tot 1879 eigenaar van de distilleerderij bleef na zijn dood nam zijn zoon Thomas de zaken over. Thomas pakte de zaken nog voortvarender aan en de Dailuaine distilleerderij werd een van de grootste distilleerderijen van de regio. In 1891 voegde Thomas aan Dailuaine de naam Glenlivet toe, dat was toen zeer gewoon in die tijd, en sloot tevens een samenwerkingsovereenkomst met Talisker. De nieuwe naam werd in 1898 Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. Enige jaren daarna bouwde Thomas aan de overzijde van de rivier de Spey een nieuwe distilleerderij - Imperial - geheten. De zaken gingen goed, tot ook de terugslag van de crisis eind 19e eeuw voelbaar werd. Thomas overleed in 1915 en daar hij geen verdere familie had, werd de Dailuaine distilleerderij door een groep afnemers van de whisky overgenomen. Waaronder James Buchanan, John Dewar en Johnnie Walker. De Dailuaine distilleerderij werd in 1917 grotendeels door een brand verwoest en weer in 1920 na herbouw in productie genomen. Pas in 1950 werd de distilleerderij op het elektriciteit net aangesloten en tussen 1950 en 1960 werden er nog meer verbeteringen aangebracht. Een Saladinbox werd in gebruik genomen maar in 1983 ging men mout bij de grote mouterijen kopen. De Saladinbox is nog steeds in goede staat en kan op ieder moment weer in gebruik genomen worden. Er wordt van de Dailuaine whisky slechts 2% als single malt verkocht botteling. De rest van de whisky wordt hoofdzakelijk voor het blenden van de Johnnie Walker whisky’s gebruikt. Deze Dailuaine distilleerderij is daarom niet erg bekend. Een bijzondere malt.
Een bijzondere malt. Deze prachtige Dailuaine Flora & Fauna bottling is 16 jaar oud. Het is plezier en genieten in zijn zuiverste vorm. En voor lange minuten. Jammer genoeg is die heel moeilijk te vinden. Gebotteld op een ABV van 43%.
Smaaknotitie:
Kleur: amber.
Neus: rijke dominante aroma’s van fruit, sherry en eikenhout met lichte tonen van mout en een klein bittertje.
Smaak: complexe tonen van sherry, chocolade, noten en mout met een lichte hint van fruit (mandarijnen). Afdronk: De afdronk is lang met aangename moutige tonen en terug kerende aroma’s van sherry, ceder hout en fruit.
Herkomst
Schotland,
Speyside,
Onafhankelijk
Speyside,
Onafhankelijk
Diageo is opgericht in 1997 na de fusie tussen Guinness en Grand Metropolitan. De merken portfolios van beide bedrijven vulden elkaar goed aan, waarbij er weinig tot geen overlap tussen de merken portefeuilles bestond. De naam Diageo is een fantasiewoord dat door het marketingbureau Wolff Olins werd bedacht. Het combineert het Latijnse woord “dies” (dag) en het Griekse “geo” (wereld) om aan te geven dat de producten van het bedrijf iedere dag en overal ter wereld genoten worden. Diageo is wereldwijd actief en de producten worden verkocht in ongeveer 180 landen. Het bedrijf verkoopt vooral sterkedrank, zoals whisky, rum, wodka en gin, en bijna een vijfde van de omzet wordt behaald met de verkoop van bier. De Verenigde Staten is de belangrijkste afzetmarkt, hier wordt ongeveer een derde van het omzet behaald, maar de bijdrage aan de bedrijfswinst is bijna de helft van het totaal.
In West-Europa en Turkije wordt ongeveer een vijfde van de omzet en een kwart van de bedrijfswinst gerealiseerd. Diageo telt ongeveer 30.000 medewerkers. De omzet van Diageo bedraagt zo’n 12 miljard op jaarbasis. De Flora en Fauna serie van Diageo is in de jaren ’90 van de vorige eeuw uitgebracht om met name de wat onbekendere (productie paarden) distilleries van Diageo als Single Malt voor het voetlicht te brengen.
Dailuaine Distillery kwam door de gemakkelijk aan- en afvoer mogelijkheden tot een grote bloei. Gebouwd in 1852 door William MacKenzie die tot 1879 eigenaar van de distilleerderij bleef na zijn dood nam zijn zoon Thomas de zaken over. Thomas pakte de zaken nog voortvarender aan en de Dailuaine distilleerderij werd een van de grootste distilleerderijen van de regio. In 1891 voegde Thomas aan Dailuaine de naam Glenlivet toe, dat was toen zeer gewoon in die tijd, en sloot tevens een samenwerkingsovereenkomst met Talisker. De nieuwe naam werd in 1898 Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. Enige jaren daarna bouwde Thomas aan de overzijde van de rivier de Spey een nieuwe distilleerderij - Imperial - geheten. De zaken gingen goed, tot ook de terugslag van de crisis eind 19e eeuw voelbaar werd. Thomas overleed in 1915 en daar hij geen verdere familie had, werd de Dailuaine distilleerderij door een groep afnemers van de whisky overgenomen. Waaronder James Buchanan, John Dewar en Johnnie Walker. De Dailuaine distilleerderij werd in 1917 grotendeels door een brand verwoest en weer in 1920 na herbouw in productie genomen. Pas in 1950 werd de distilleerderij op het elektriciteit net aangesloten en tussen 1950 en 1960 werden er nog meer verbeteringen aangebracht. Een Saladinbox werd in gebruik genomen maar in 1983 ging men mout bij de grote mouterijen kopen. De Saladinbox is nog steeds in goede staat en kan op ieder moment weer in gebruik genomen worden. Er wordt van de Dailuaine whisky slechts 2% als single malt verkocht botteling. De rest van de whisky wordt hoofdzakelijk voor het blenden van de Johnnie Walker whisky’s gebruikt. Deze Dailuaine distilleerderij is daarom niet erg bekend. Een bijzondere malt.
Een bijzondere malt. Deze prachtige Dailuaine Flora & Fauna bottling is 16 jaar oud. Het is plezier en genieten in zijn zuiverste vorm. En voor lange minuten. Jammer genoeg is die heel moeilijk te vinden. Gebotteld op een ABV van 43%.
Smaaknotitie:
Kleur: amber.
Neus: rijke dominante aroma’s van fruit, sherry en eikenhout met lichte tonen van mout en een klein bittertje.
Smaak: complexe tonen van sherry, chocolade, noten en mout met een lichte hint van fruit (mandarijnen). Afdronk: De afdronk is lang met aangename moutige tonen en terug kerende aroma’s van sherry, ceder hout en fruit.
In West-Europa en Turkije wordt ongeveer een vijfde van de omzet en een kwart van de bedrijfswinst gerealiseerd. Diageo telt ongeveer 30.000 medewerkers. De omzet van Diageo bedraagt zo’n 12 miljard op jaarbasis. De Flora en Fauna serie van Diageo is in de jaren ’90 van de vorige eeuw uitgebracht om met name de wat onbekendere (productie paarden) distilleries van Diageo als Single Malt voor het voetlicht te brengen.
Dailuaine Distillery kwam door de gemakkelijk aan- en afvoer mogelijkheden tot een grote bloei. Gebouwd in 1852 door William MacKenzie die tot 1879 eigenaar van de distilleerderij bleef na zijn dood nam zijn zoon Thomas de zaken over. Thomas pakte de zaken nog voortvarender aan en de Dailuaine distilleerderij werd een van de grootste distilleerderijen van de regio. In 1891 voegde Thomas aan Dailuaine de naam Glenlivet toe, dat was toen zeer gewoon in die tijd, en sloot tevens een samenwerkingsovereenkomst met Talisker. De nieuwe naam werd in 1898 Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. Enige jaren daarna bouwde Thomas aan de overzijde van de rivier de Spey een nieuwe distilleerderij - Imperial - geheten. De zaken gingen goed, tot ook de terugslag van de crisis eind 19e eeuw voelbaar werd. Thomas overleed in 1915 en daar hij geen verdere familie had, werd de Dailuaine distilleerderij door een groep afnemers van de whisky overgenomen. Waaronder James Buchanan, John Dewar en Johnnie Walker. De Dailuaine distilleerderij werd in 1917 grotendeels door een brand verwoest en weer in 1920 na herbouw in productie genomen. Pas in 1950 werd de distilleerderij op het elektriciteit net aangesloten en tussen 1950 en 1960 werden er nog meer verbeteringen aangebracht. Een Saladinbox werd in gebruik genomen maar in 1983 ging men mout bij de grote mouterijen kopen. De Saladinbox is nog steeds in goede staat en kan op ieder moment weer in gebruik genomen worden. Er wordt van de Dailuaine whisky slechts 2% als single malt verkocht botteling. De rest van de whisky wordt hoofdzakelijk voor het blenden van de Johnnie Walker whisky’s gebruikt. Deze Dailuaine distilleerderij is daarom niet erg bekend. Een bijzondere malt.
Een bijzondere malt. Deze prachtige Dailuaine Flora & Fauna bottling is 16 jaar oud. Het is plezier en genieten in zijn zuiverste vorm. En voor lange minuten. Jammer genoeg is die heel moeilijk te vinden. Gebotteld op een ABV van 43%.
Smaaknotitie:
Kleur: amber.
Neus: rijke dominante aroma’s van fruit, sherry en eikenhout met lichte tonen van mout en een klein bittertje.
Smaak: complexe tonen van sherry, chocolade, noten en mout met een lichte hint van fruit (mandarijnen). Afdronk: De afdronk is lang met aangename moutige tonen en terug kerende aroma’s van sherry, ceder hout en fruit.