Flora & Fauna Linkwood 12 yo
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter’s zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 al 227.000 liter. Linkwood had toen al een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overnames werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Linkwood is vooral geroemd onder blenders, maar als single malt is hij ook geweldig. Echter slechts 2 % van Linkwood wordt als Single Malt gebotteld. De rest verdwijnt als Single Malt in de blends van Hag, Bell’s, White Horse en Dimple! Normaal wordt hij gekenmerkt door zoete en fruitige tonen, maar deze 12 jaar oude toont een ander profiel. Groener en vetter, maar toch met de kenmerkende delicate zoetheid. Het is een officiële botteling onder het Flora & Fauna-label van Diageo. Op het etiket zie je een zwanenpaar, zoals die geregeld rondzwemmen in de vijver, naast de distilleerderij, de Linkwood Burn geheten, die bestemd is voor de opvang van koelwater. Gebotteld op een ABV van 43 %
Smaaknotitie:
Kleur: licht goud.
Neus: tamelijk complex. Grassig en olie-achtig, met tonen van olijfolie, Earl Grey thee, amandelen en een hint van roomboter.
Smaak: het profiel van de neus keert terug, met de zoetheid van honing en mout.
Afdronk: De afdronk is vrij lang en prettig drogend, met een accent van anijs.
Linkwood is vooral geroemd onder blenders, maar als single malt is hij ook geweldig. Echter slechts 2 % van Linkwood wordt als Single Malt gebotteld. De rest verdwijnt als Single Malt in de blends van Hag, Bell’s, White Horse en Dimple! Normaal wordt hij gekenmerkt door zoete en fruitige tonen, maar deze 12 jaar oude toont een ander profiel. Groener en vetter, maar toch met de kenmerkende delicate zoetheid. Het is een officiële botteling onder het Flora & Fauna-label van Diageo. Op het etiket zie je een zwanenpaar, zoals die geregeld rondzwemmen in de vijver, naast de distilleerderij, de Linkwood Burn geheten, die bestemd is voor de opvang van koelwater. Gebotteld op een ABV van 43 %
Smaaknotitie:
Kleur: licht goud.
Neus: tamelijk complex. Grassig en olie-achtig, met tonen van olijfolie, Earl Grey thee, amandelen en een hint van roomboter.
Smaak: het profiel van de neus keert terug, met de zoetheid van honing en mout.
Afdronk: De afdronk is vrij lang en prettig drogend, met een accent van anijs.
Herkomst
Schotland,
Speyside,
Onafhankelijk
Speyside,
Onafhankelijk
Diageo is opgericht in 1997 na de fusie tussen Guinness en Grand Metropolitan. De merken portfolios van beide bedrijven vulden elkaar goed aan, waarbij er weinig tot geen overlap tussen de merken portefeuilles bestond. De naam Diageo is een fantasiewoord dat door het marketingbureau Wolff Olins werd bedacht. Het combineert het Latijnse woord “dies” (dag) en het Griekse “geo” (wereld) om aan te geven dat de producten van het bedrijf iedere dag en overal ter wereld genoten worden. Diageo is wereldwijd actief en de producten worden verkocht in ongeveer 180 landen. Het bedrijf verkoopt vooral sterkedrank, zoals whisky, rum, wodka en gin, en bijna een vijfde van de omzet wordt behaald met de verkoop van bier. De Verenigde Staten is de belangrijkste afzetmarkt, hier wordt ongeveer een derde van het omzet behaald, maar de bijdrage aan de bedrijfswinst is bijna de helft van het totaal.
In West-Europa en Turkije wordt ongeveer een vijfde van de omzet en een kwart van de bedrijfswinst gerealiseerd. Diageo telt ongeveer 30.000 medewerkers. De omzet van Diageo bedraagt zo’n 12 miljard op jaarbasis. De Flora en Fauna serie van Diageo is in de jaren ’90 van de vorige eeuw uitgebracht om met name de wat onbekendere (productie paarden) distilleries van Diageo als Single Malt voor het voetlicht te brengen.
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter’s zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 al 227.000 liter. Linkwood had toen al een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overnames werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Linkwood is vooral geroemd onder blenders, maar als single malt is hij ook geweldig. Echter slechts 2 % van Linkwood wordt als Single Malt gebotteld. De rest verdwijnt als Single Malt in de blends van Hag, Bell’s, White Horse en Dimple! Normaal wordt hij gekenmerkt door zoete en fruitige tonen, maar deze 12 jaar oude toont een ander profiel. Groener en vetter, maar toch met de kenmerkende delicate zoetheid. Het is een officiële botteling onder het Flora & Fauna-label van Diageo. Op het etiket zie je een zwanenpaar, zoals die geregeld rondzwemmen in de vijver, naast de distilleerderij, de Linkwood Burn geheten, die bestemd is voor de opvang van koelwater. Gebotteld op een ABV van 43 %
Smaaknotitie:
Kleur: licht goud.
Neus: tamelijk complex. Grassig en olie-achtig, met tonen van olijfolie, Earl Grey thee, amandelen en een hint van roomboter.
Smaak: het profiel van de neus keert terug, met de zoetheid van honing en mout.
Afdronk: De afdronk is vrij lang en prettig drogend, met een accent van anijs.
In West-Europa en Turkije wordt ongeveer een vijfde van de omzet en een kwart van de bedrijfswinst gerealiseerd. Diageo telt ongeveer 30.000 medewerkers. De omzet van Diageo bedraagt zo’n 12 miljard op jaarbasis. De Flora en Fauna serie van Diageo is in de jaren ’90 van de vorige eeuw uitgebracht om met name de wat onbekendere (productie paarden) distilleries van Diageo als Single Malt voor het voetlicht te brengen.
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter’s zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 al 227.000 liter. Linkwood had toen al een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overnames werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Linkwood is vooral geroemd onder blenders, maar als single malt is hij ook geweldig. Echter slechts 2 % van Linkwood wordt als Single Malt gebotteld. De rest verdwijnt als Single Malt in de blends van Hag, Bell’s, White Horse en Dimple! Normaal wordt hij gekenmerkt door zoete en fruitige tonen, maar deze 12 jaar oude toont een ander profiel. Groener en vetter, maar toch met de kenmerkende delicate zoetheid. Het is een officiële botteling onder het Flora & Fauna-label van Diageo. Op het etiket zie je een zwanenpaar, zoals die geregeld rondzwemmen in de vijver, naast de distilleerderij, de Linkwood Burn geheten, die bestemd is voor de opvang van koelwater. Gebotteld op een ABV van 43 %
Smaaknotitie:
Kleur: licht goud.
Neus: tamelijk complex. Grassig en olie-achtig, met tonen van olijfolie, Earl Grey thee, amandelen en een hint van roomboter.
Smaak: het profiel van de neus keert terug, met de zoetheid van honing en mout.
Afdronk: De afdronk is vrij lang en prettig drogend, met een accent van anijs.