- Wijnen
- Rode Wijnen
- Domaine Saint André Folie d’Inès…
Domaine Saint André Folie d’Inès Rouge
Proefnotitie: Kersenrood van kleur, expressieve wijn met aroma’s van braam, kersen, vleugje peper, soepele tannines, aangename vulling en elegant van structuur! Fraai Franse wijn met een Italiaans tintje: Niellucio = Sangiovese.
Drinken nu tot 6 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Cassoulet (klassieke Franse bonenschotel) l kalfswangetjes l gestoofde sukadelapjes.
Languedoc
Merlot,
Nielluccio,
Syrah/ Shiraz
Domaine Saint-André ligt in de kustplaats Mèze in de Languedoc, op zo'n 25 kilometer van Montpellier. Archeologische opgravingen zoals restanten van amfora's tonen aan dat er in dit gebied al in de 8e eeuw voor Christus wijnbouw plaatsvond. Niet zo gek, want de wijngaarden profiteren hier van de overvloedige zonneschijn en de verkoelende zeebries. Een uitstekende combinatie van factoren om de fysieke rijpheid van de druiven te verkrijgen. Het domein van Saint-André omvat 25 hectare wijngaarden die uitkijken op het plaatsje Sète en op de Mont Saint-Clair. De druivenstokken staan aangeplant op goed aflatende bodems van klei en kalksteen en kiezel, waardoor de eigenschappen van elk druivenras optimaal tot hun recht komen.
Domaine Saint-André Folie d’Ines Rouge, Languedoc
Deze Foie d’Inès van Domaine Saint André is samengesteld uit regionale en internationale druivenrassen. Hierdoor hebben ze een toegankelijk en herkenbaar en tevens authentiek karakter. De vinificatie is als volgt na een koude inweking, vindt een traditionele vergisting plaats in kleine RVS-tanks en betonnen vaten. Aansluitend rijpt de wijn 16 maanden op Franse eikenhouten fusten van 400 liter.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc, Syrah en Nielluccio (Sangiovese)
Proefnotitie: Kersenrood van kleur, expressieve wijn met aroma’s van braam, kersen, vleugje peper, soepele tannines, aangename vulling en elegant van structuur! Fraai Franse wijn met een Italiaans tintje: Niellucio = Sangiovese.
Drinken nu tot 6 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Cassoulet (klassieke Franse bonenschotel) l kalfswangetjes l gestoofde sukadelapjes.