- Wijnen
- Witte wijnen
- Fréres Laffitte Domaine de…
Fréres Laffitte Domaine de Plaisance Gascogne Blanc
Proefnotitie: Een expressieve & aromatische neus. De eerste aanzet is zeer fruitig, daarna veel frisheid en een lange afdronk. Aroma’s van witte bloemen, perzik en lychee.
Een elegante fruitige wijn voor op de boot, aan tafel of als aperitief.
Cotes du Gascogne
Sauvignon blanc
Les Frères Laffitte, Gascogne
Zoals de naam al doet vermoeden, behoort dit domein tot de broers Christophe en Sébastien Laffitte. Zolang de geschriften terug gaan, is het domein van dezelfde familie waarin het generatie op generatie wordt doorgeven. De huidige generatie blaast een frisse wind door het familiebedrijf. Gepassioneerd door wijnstokken en wijn, hebben de broers Laffitte geleidelijk een ideale wijngaard gebouwd die in staat is om alle rijkdom en complexiteit van de terroir in de Gascogne tot uitdrukking te brengen. De wijnen zijn een weerspiegeling van hun karakter: ongecompliceerd, authentiek en gul. De wijnstokken zijn aangeplant op de hoogste heuvels van Ayzieu, aan de rand van de Gascogne, een gebied dat vanwege het heuvelachtige en diverse landschap ook wel ‘klein Toscane’ genoemd wordt. De bodems bestaan hier, typerend voor Bas Armagnac, uit geelbruin zand aan de oppervlakte en aarde in de ondergrond. Deze twee specifieke elementen zorgen voor wijnen met mineraliteit, frisheid en kracht. Het klimaat profiteert van de invloed van de Atlantische Oceaan en de Pyreneeën. De regenachtige, maar milde winters maken snel plaats voor warme en droge zomers, gevolgd door een prachtig naseizoen. Het bijzondere klimaat geeft de wijngaarden een uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Domaine de Plaisacne Gascogne blanc
De Colombard en Sauvignon blanc druiven rijpen ‘sur lie’ (gistingsresten). Hierdoor is de wijn intenser van smaak en dusdanig goed gemaakt door de broers Christophe en Sébastien Laffitte dat de frisheid en het lage alcoholpercentage van 11% ondersteund worden met een fijne vulling van (citrus)fruit.