- Wijnen
- Rode Wijnen
- Franco Conterno Barolo 'Panerole'…
Franco Conterno Barolo 'Panerole' 2019
Franco Conterno is dankzij zijn kennis, de ligging van zijn wijngaarden en zijn doel om drinkbare wijnen te maken zonder de wijnen lang te moeten rijpen ( wat veel voorkomt bij wijnen gemaakt van de Nebbiolo druiven) erin geslaagd een verfijnde Barolo te maken! Goed bij harde kazen, Bistecca en ander rood vlees.
Piëmonte
In het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.
Het huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.
Het bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.
Het bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.
De afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.
Cascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.
Wijn van de Cru 'Panerole' in Novello. (Ten zuiden van Bussia) Gisting op Inox en na 3 tot 5 maanden op grote houten vaten waar de wijn vervolgens 30 maanden op verblijft. Daarna weer een flesrijping van minimaal een half jaar.