- Wijnen
- Rode Wijnen
- Franco Conterno Barolo 'Panerole'…
Franco Conterno Barolo 'Panerole' 2019
Proefnotitie: levendige granaatrode kleur; rijk en complex bouquet; ruwe, jonge en tanninerijke smaak.
Wijn-spijs: goed bij harde kazen, Bistecca en ander rood vlees.
Piëmonte
Deze Franco Conterno Barolo Panerole is van de Cru ‘Panerole’, een wijngaard in Novello, niet afkomstig uit Montforte d’Alba dus, waar de meeste wijngaarden van Franco Conterno liggen. Deze Cru is de meest stevige uit de collectie van Franco Conterno. Gisting op Inox en na 3 tot 5 maanden op grote houten vaten waar de wijn vervolgens 30 maanden op verblijft. Daarna weer een flesrijping van minimaal een half jaar. Het oogstjaar is 2017.
Het bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken. Het bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf. De afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.