- Wijnen
- Witte wijnen
- Gaba do Xil Godello Branco D.O.…
Gaba do Xil Godello Branco D.O. Valdeorras
Proefnotitie: aromatische zachte geur met witte bloemen, kruidigheid, gedroogd wit fruit en honing. In de mond rondeur, vol en zelfs wat romig maar mooi droog met rijp fruit, amandelen en frissen zuren. Nu komt ook het minerale karakter van de wijn duidelijk naar voren. De fijne en elegante structuur maken deze wijn uitstekend geschikt als aperitief maar zal een groot aantal gerechten ook uitstekend ondersteunen.
Op dronk: Nu op dronk - houdbaar tot 5 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 11 - 13ºC
Aanbevolen bij o.a.: Percebes (eendenmosselen) | Berberechos (kokkels) | Empanada Gallega | Vissoep van I Love Food&Wine
Valdeorras
Wit: Vol
Wijnmaker Telmo Rodriguez is altijd op zoek naar bijzondere wijngaarden met unieke kwaliteiten. Voor Gaba do Xil is hij hier bijzonder goed in geslaagd. De druiven groeien op steile hellingen aan weerszijden van de rivier de Sil en zijn aangelegd in terrasvorm met een ondergrond van graniet. Geen plek voor grote oogsten maar wel voor een fijne wijn van de Godello druif.
In 2002 kocht Telmo Rodriguez de historische, 23 hectaren grote wijngaard A Falcoeira in Galicië. In de historie gold deze wijngaard als beste van de regio. Deze godellowijn is het bewijs van de onnavolgbare visie van Telmo Rodriguez. Het is een tot de verbeelding sprekende frisse, droge witte wijn die zich onderscheid door haar finesse en gratie!