- Wijnen
- Rode Wijnen
- GAJA Ca'Marcanda Promis 2021,…
GAJA Ca'Marcanda Promis 2021, Toscane, Italië
Proefnotitie: Een rijpe, romige en zachte wijn met versmolten vanilletonen vanwege zijn subtiele houtrijping. De wijn zit met zoete braam en bosbes barstensvol zwart fruit en is door zijn middelvolle structuur ook jong gedronken een aanrader.
Drinken nu tot 20 jaar na de oogst (Decanteren aanbevolen)
Wijn-Spijs: Getrancheerde ossenhaas op een bedje van tagliatelle met tomatensaus
Toscane
Syrah/Shiraz,
Sangiovese
GAJA
Angelo Gaja (1940) is een begrip in de wijnwereld, zijn inzichten zijn van onschatbare waarde geweest voor Italië als wijnland en voor Piemonte in het bijzonder. Het is met afstand de wijnproducent met de grootste internationale reputatie. Heeft verreweg de meeste onderscheidingen van Gambero Rosso en zou zich op deze manier de beste producent van Italië kunnen noemen. Ca’Marcanda is het wijnhuis van GAJA in het beloofde land Bolgheri, Toscane. Bolgheri wordt door de Italianen gezien als het Bordeaux van Italië. Er wordt hier naast de druif Sangiovese veel gewerkt met de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet franc.
GAJA Ca’Marcanda Promis 2021, Toscane, Italië
Het etiket is een abstracte weergave van het landschap in het gebied. De blauwe vlakken verwijzen naar de bomen die aan de zijden van de wegen staan. De druiven voor deze wijn komen uit Bolgheri gelegen in de regio maremma: de relatief koele kuststreek ten zuid-westen van het Chianti-gebied.
Druivensoorten: Merlot, Syrah, Sangiovese
Proefnotitie: Een rijpe, romige en zachte wijn met versmolten vanilletonen vanwege zijn subtiele houtrijping. De wijn zit met zoete braam en bosbes barstensvol zwart fruit en is door zijn middelvolle structuur ook jong gedronken een aanrader.
Drinken nu tot 20 jaar na de oogst (Decanteren aanbevolen)
Wijn-Spijs: Getrancheerde ossenhaas op een bedje van tagliatelle met tomatensaus