- Wijnen
- Rode Wijnen
- GAJA Costa Russi Barbaresco 2013
GAJA Costa Russi Barbaresco 2013
Proefnotitie: Rijk uitgesproken aroma van aardbeien en pruimen. Als de wijn zich verder opent meer tonen van frambozen, rode bes, peper, ijzerkruid, vlierbloesem en marsepein. Een hint van zoetheid met een rond mondgevoel en een elegante afdronk.
Piëmonte
GAJA Costa Russi Barbaresco
Russi betekent Rus in het Italiaans, dit was de bijnaam van de boer die deze wijngaard bewerkte. Hij stief tijdens de Russische invasie in 1941. Costa betekent helling en Costa Russi ligt onder de Sorì Tildìn wijngaard op het laagste gedeelte van de heuvel. Normaal gesproken een gedeelte met minder zonlicht maar in dit geval heeft het een lange uitloop met meer koelte. De bodem bestaat uit klei en lijkt erg op het Barolo gebied, waardoor deze wijngaard als één van de laatste wordt geoogst. Het is één van de meest historische wijngaarden en geeft vaak aroma’s van vers fruit, bloemen en aromatische kruiden.
Vergisting en inweking gedurende drie weken gevolgd door rijping op eikenhouten vaten gedurende 24 maanden.