- Wijnen
- Rode Wijnen
- Giacomo Vico Nebbiolo d’Alba DOC…
Giacomo Vico Nebbiolo d’Alba DOC Valmaggiore 2017
Proefnotitie: Verleiderlijke en expressieve geuren van bosfruit en bloemen die zojuist uit de aarde getrokken zijn. Sappig speels rood fruit en toch intense smaken van cacao, champignons en rijpe vruchten. De afdronk is lang en complex met elegante tannines.
Drinken nu en tot 15 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Gegrilde Entrecote & T-Bone l Pizza Quartro Formaggi l (Romige) Pasta met champgignons en truffel l Rendang
Piëmonte
Giacomo Vico Winery
Giacomo Vico is een van de meest authentieke producenten in Langhe en Roero. De familie heeft al sinds 1890 een zeer goede reputatie in de Piëmonte vanwege het streven naar kwaliteit, zonder de ambitie om groot te worden. Alles wordt door de mensen zelf gedaan en is dus echt een klein familiebedrijf. Corrado is inmiddels 86 jaar en nog steeds een echte gentleman met een gigantische kennis van wijn. Daarnaast weet hij perfect om te gaan met de natuurlijke elementen zoals de wijngaarden en heeft hij veel respect verworden door zijn techniek van het maken van prachtige wijnen. Lokaal bekend en geliefd, internationaal te klein voor enige reputatie, maar daar komt vanzelf verandering in bij het proeven van zijn wijnen.
Giacomo Vico Nebbiolo d’Alba DOC Valmaggiore 2017
Druivensoort: Nebbiolo
Proefnotitie: Verleiderlijke en expressieve geuren van bosfruit en bloemen die zojuist uit de aarde getrokken zijn. Sappig speels rood fruit en toch intense smaken van cacao, champignons en rijpe vruchten. De afdronk is lang en complex met elegante tannines.
Drinken nu en tot 15 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Gegrilde Entrecote & T-Bone l Pizza Quartro Formaggi l (Romige) Pasta met champgignons en truffel l Rendang