- Wijnen
- Rode Wijnen
- Giacomo Vico Roero DOCG Patarrone…
Giacomo Vico Roero DOCG Patarrone 2018, Piëmonte
Proefnotitie: De kleur is diep, maar niet donker. De geur is fruitig, maar ook aards en specerijen. De smaak is sappig rood fruit die ook krachtig is met hints van kruiden en specerijen. De volle smaak van cacao brengt het in harmonie en de afdronk is krachtig en rijpe tannines.
Drinken nu en tot 20 jaar na oogst
Wijn-Spijs: Rood vlees(wild) met Aardappelgratin en spruiten of witlof l Harde kazen en gedroogde vleeswaren
Piëmonte
Giacomo Vico Winery
Giacomo Vico is een van de meest authentieke producenten in Langhe en Roero. De familie heeft al sinds 1890 een zeer goede reputatie in de Piëmonte vanwege het streven naar kwaliteit, zonder de ambitie om groot te worden. Alles wordt door de mensen zelf gedaan en is dus echt een klein familiebedrijf. Corrado is inmiddels 86 jaar en nog steeds een echte gentleman met een gigantische kennis van wijn. Daarnaast weet hij perfect om te gaan met de natuurlijke elementen zoals de wijngaarden en heeft hij veel respect verworden door zijn techniek van het maken van prachtige wijnen. Lokaal bekend en geliefd, internationaal te klein voor enige reputatie, maar daar komt vanzelf verandering in bij het proeven van zijn wijnen.
Giacomo Vico Roero DOCG Patarrone 2018, Piëmonte
De ‘cru’ Bricco Pataronne ligt op 250 meter hoogte en is de specialiteit van het huis uit een relatief onbekende regio voor rode wijnen ‘Roero’. De 100% nebbiolo rijpt 2 jaar in grote eiken vaten en komt pas na 5 rijping in de kelder op de markt, zoals ook geldt voor Barolo.
Druivensoort: Nebbiolo
Proefnotitie: De kleur is diep, maar niet donker. De geur is fruitig, maar ook aards en specerijen. De smaak is sappig rood fruit die ook krachtig is met hints van kruiden en specerijen. De volle smaak van cacao brengt het in harmonie en de afdronk is krachtig en rijpe tannines.
Drinken nu en tot 20 jaar na oogst
Wijn-Spijs: Rood vlees(wild) met Aardappelgratin en spruiten of witlof l Harde kazen en gedroogde vleeswaren