Proefnotitie: De dieppaarse kleur toont de kracht en concentratie van deze Austalische shiraz Pur Sang. Rijpe donkere kersen, munt, laurier en uiteraard tijm en eucalyptus. Een blockbuster van jewelste, alle geuren komen terug in deze smaakvolle wijn, maar met verfijning en een prachtige balans. De afdronk is gelaagd en krachtig!
Wijn-Spijs: Vleesgerechten met tijmsaus (alles hoog op smaak)
Amon-Ra Shiraz is iconische wijn die Ben Glaetzer’s passie voor wijnen, vol smaak, gelaagd en intens maar nog steeds elegant, vertegenwoordigt. In Egyptische Mythologie werd Amon-Ra gezien als de koning van de goden. De tempel van Amon-Ra wordt door sommige gezien als waar de eerste wijngaard met een monocultuur die aangelegd was om de inwoners van de tempel van wijn te voorzien. Het oog op de voorkant van het label is het alziend oog van Horus, een zeer krachtig Egyptisch symbool van bescherming. Het is afgebeeld als figuur met 6 hoeken, overeenkomend met wat de Egyptenaren als de 6 zintuigen beschouwden: aanraking, smaak, horen, zien, ruiken en denken.
Ben Glaetzer's Big Boy. Een wijn met een iconische status. Zeer gewild bij collectioneurs wereldwijd. Een wijn die garant staat voor een unieke drinkervaring op het allerhoogste niveau. Hoort in feite keurig te worden opgeborgen in uw kelder of wijnkast maar is voor de onverschrokken liefhebber ook nu al buitengewoon te genieten. "A stupendous effort." (Wine Advocate)