Een van de vele cask finishes van Glen Moray, deze whisky is gefinished op een Cabernet (rode wijn) Cask. Het krijgt daardoor fruitige tonen mee, een licht zoetje, en een vilein droogje. Een verrassende dram. Voor dit geld een no-brainer!
In 1830 ontstaat The Elgin West Brewery die plaatselijke Ale’s produceerde. In 1897, om precies te zijn 13 september van dat jaar, werd er voor het eerst Spirit gedistilleerd hetgeen het ontstaan van Glen Moray markeert. Glen Moray liet toen al zijn spirit rijpen op verschillende soorten fusten hetgeen in die tijd uitermate ongebruikelijk was. Tot vandaag de dag kent Glen Moray slechts 5 Master Distillers, de traditie wordt dus hand op hand over gegeven. Ook vandaag de dag maakt deze distillery nog gebruik van allerlei vatexpressies die, in het betaalbare segment van de whiskywereld een mooie aanvulling zijn!