- Wijnen
- Witte wijnen
- Glenelly Estate Chardonnay,…
Glenelly Estate Chardonnay, Stellenbosch, Zuid-Afrika
Proefnotitie: Het begint al met een prachtige heldere goudgele kleur. In de neus levendig citrus, amandel en vanille tonen. Het palet is ronduit weelderig. De romige structuur van een boterbabbelaar wordt ondersteund door een schitterende mineraliteit en limoen. De Bourgondische afdronk zorgt voor een complete en indrukwekkende chardonnay!
4,5/5 Star Platter Guide
Drinken nu tot 8 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Kip met perzik van de BBQ l Kalfsoester l Zeeduivel omwikkeld met Pancetta
Stellenbosch
Glenelly Winery
May de Lencquessaing ... de naam van één van Bordeaux meest gereputeerde vrouwen. Zij leidde gedurende een lange periode de 2e Grand Cru Classe - Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande - en met veel succes. Ze erfde het domein in 1978 en tijdens haar vele internationale reizen als directeur van het domein raakte ze onder de indruk van de mogelijkheden en het potentieel van Stellenbosch als wijnstreek en kocht in 2003 Glenelly.
Op de lager gelegen hellingen van Simonsberg plantte ze de eerste druiven en leidt het domein met haar kleinkinderen Nicolas Bureau en Arthur de Lencquessaing. En zo voegt ze een nieuw hoofdstuk toe aan haar indrukwekkende wijncarriere en familiegeschiedenis.
Om tot de beste kwaliteit te komen wordt er biologisch gewerkt en getracht zo min mogelijk in te grijpen, zowel in de wijngaard als in de kelder. Er vindt een strenge selectie van het fruit plaats, er wordt uitsluitend met wilde gisten gewerkt en de wijnen worden niet aangezuurd. Rijping vindt plaats in Franse barriques van toptonneliers, zoals Sylvain en Taransaud.
Glenelly Estate Chardonnay, Stellenbosch, Zuid-Afrika
De wijn rijpt 11 maanden op de lies in vaten van topkwaliteit uit Frankrijk van 500 liter. Het resultaat is een 'oude wereld chardonnay' met 'nieuwe wereld fruit intensiteit'.
Druivensoort: Chardonnay
Proefnotitie: Het begint al met een prachtige heldere goudgele kleur. In de neus levendig citrus, amandel en vanille tonen. Het palet is ronduit weelderig. De romige structuur van een boterbabbelaar wordt ondersteund door een schitterende mineraliteit en limoen. De Bourgondische afdronk zorgt voor een complete en indrukwekkende chardonnay!
4,5/5 Star Platter Guide
Drinken nu tot 8 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Kip met perzik van de BBQ l Kalfsoester l Zeeduivel omwikkeld met Pancetta