Ierland is de connectie bij deze samenkomst van whiskey en wijn. Green Spot, klassieke Ierse pot still whisky en Château Leoville Barton, wereldberoemd wijngoed dat door de Ier Thomas Barton werd gesticht. De whiskey rijpte eerst op een traditionele mix van Oloroso- en bourbonvaten. Vervolgens werd hij overgestoken op de wijnvaten voor een finish van 12 tot 24 maanden. De finish verrijkt de whisky met tonen van rode bessen en een duidelijk floraal accent. Château Leoville-Barton is een deuxièmes Grand Cru Classé uit Saint-Julien in de Bordeauxstreek. Deze whiskey is ongemeen zacht een heeft de heerlijke fruitige tonen van de Leoville Barton overgenomen. Een echte aanrader! Met een ABV van 46%.