- Wijnen
- Rode Wijnen
- Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2016
Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2016
Proefnotitie: Een rijke en complexe Barolo met tonen van rozenblaadjes, fluweelzachte tannines en een lange afdronk.
Wijn-Spijs: Heerlijk met rosbief uit de oven, of een stoofschotel. Ook lekker met paddenstoelen en wild.
Piëmonte
Bruna Grimaldi, Barolo
Bruna Grimaldi is een vooruitstrevende Barolo-producent uit de kleine Barolo-comune Grinzane Cavour. Het dorpje is qua naam en imago vele malen groter dan zijn oppervlakte. Uit het dorpje komen waanzinnige, vaak onontdekte en betaalbare Barolo’s vandaan, zoals die van Bruna Grimaldi.
Barolo Camilla
Afkomstig van wijngaarden uit verschillende cru's in de DOCG Barolo. Dat zijn Raviole en Borzone (beiden gelegen in de comune Grinzane Cavour), Roero di Santa Maria (La Morra), San Lorenzo di Verduno (Verduno), Bricco Ambrogio (Roddi) en Badarina (Serralunga d'Alba). De wijngaarden zijn kalkhoudend, en alle vier liggen ze op 220-280 meter boven zeeniveau en zijn ze gericht op het zuiden/zuidwesten. Raviole en Borzone zorgen voor aardse tonen in de wijn. San Lorenzo di Verduno en Roero di Santa Maria geven aromatische tonen van rozen mee aan de wijn. Sinds de 2015-oogst wordt ook een klein deel druiven (zo'n 15-20%) toegevoegd uit de cru's Badarina en Bricco Ambrogio. Badarina geeft de wijn energie en lengte, Bricco Ambrogio geeft extra body en structuur. Traditionele vergisting met een schilweking van 15 tot 20 dagen. Daarna ondergaat de wijn een rijping in tonneaux en grote houten vaten gedurende 24 tot 30 maanden. Na de houtrijping rijpt de wijn nog 8 tot 10 maanden in de fles.
Robert Parker The WineAdvocate 93+/100 Punten:
"Bruna Grimaldi's 2016 Barolo Camilla shows a fine and silky texture with just enough weight and texture to support elegant and fragile aromas. The bouquet reveals a subtle approach, followed by wild berry, violet, spice, tar and smoke that follow with slow and seamless transitions. The tannins are young and tight, but the texture of the wine is fine and silky overall. Fruit for this wine is a blend from the Raviole, Borzone, Roere di Santa Maria, Bricco Ambrogio and Badarina vineyards. It was previously a single-vineyard expression from a plot located behind the Grinzane Cavour castle, but that is no longer the case. Given the more-pronounced structure of the vintage, I have extended the drinking window, allowing for extra lead time for cellar aging."