- Wijnen
- Rode Wijnen
- Guerrieri Rizzardi Cuvee XVII…
Guerrieri Rizzardi Cuvee XVII Valpolicella Classico
Proefnotitie: zwarte peper en donkere kersen begroeten de neus, een mix van wilde donkere bessen en een complexe truffel/aardse ondertoon. Medium body wijn met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad. Gestructureerde en boeiende mineralige afdronk.
Wijn-spijs: heerlijke wijn bij pasta met vleessaus, gegrild of geroosterd vlees, vitello tonnato, spinazie-soufflé, salami, koude varkenswaren of steak tartaar.
Herkomst
Italië,
Valpolicella
Valpolicella
Druivensoort
Corvina,
Corvinone,
Merlot,
Rondinella,
Croatina
Corvinone,
Merlot,
Rondinella,
Croatina
De druiven komen uit dezelfde Calcarole en Rovereti Cru wijngaarden waar de Amarone druiven van Rizzardi worden geteeld, echter, voor de Valpolicella Classico worden ze uiteraard niet gedroogd. De vinificatie en rijping worden expliciet op RVS gedaan voor het bewaren van het fruitige karakter van de wijn.