- Wijnen
- Witte wijnen
- Hamilton Russel Vineyards…
Hamilton Russel Vineyards Chardonnay 2022
Proefnotitie: Een strakke, minerale wijn met veel lengte en complexiteit. In geur en smaak prominente aroma’s van peer en limoen met een vleugje houtkruiden. Elegante en intense wijn met een sterke persoonlijkheid.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij Vis, Schaal- en schelpdieren, Oude kazen
Hemel en Aarde Vallei
Hamilton Russell Vineyards is één van de meest zuidelijk en dichtst bij zee gelegen wijnlandgoederen van Zuid-Afrika. Oprichter Tim Hamilton Russell kocht het onbebouwde landgoed van 170 hectare in 1975. Het estate is gespecialiseerd in het produceren van terroir gedreven wijnen van Pinot Noir en Chardonnay, die algemeen worden beschouwd als de beste in Zuid-Afrika en tot de beste in de Nieuwe Wereld.
Hamilton Russell is gelegen in de Hemel en Aarde Vallei in het zuidelijkste puntje van Zuid-Afrika. Er heerst een koel, maritiem klimaat. Het bedrijf maakt er terroir gedreven wijnen, welke tot de absolute top van Zuid-Afrikaanse wijnen behoren. De specialisatie ligt op Chardonnay en Pinot Noir.
Traditionele vinificatie. De wijn rijpt 9 maanden op Franse eikenhouten vaten van 228 liter.