- Wijnen
- Witte wijnen
- Hierbas Locas Viura Chardonnay (A28)
Hierbas Locas Viura Chardonnay (A28)
Proefnotitie: Licht, geel van kleur. Heerlijke blend van de lokale Viura druif en Chardonnay. Deze wijn barst van het rijpe gele fruit en heeft veel kracht mede door de Viura die met zijn fraaie zuren de frisheid geeft Door het houtgebruik heeft de wijn een boterige rondheid en zachte afdronk.
Serveren op 10 C.
Nu – op dronk – houdbaar tot 4 jaar na de oogst
Aanbevolen als aperitief en inzetbaar bij kipgerechten l visgerechten l tapas.
Viura
Hierbas Locas Viura-Chardonnay Vino de España
Het gebied Castilla-La Mancha strekt zich uit over de hele zuidelijke deel van Spanje's Centrale vlakte. Het is acht miljoen ha (80.000 vierkante km) groot en bevat vijf provincies: Albacete , Ciudad Real , Cuenca , Guadalajara en Toledo. Castilla-La Mancha produceert 50% van de totale Spaanse wijnproductie (18 miljoen hl). De wijngaarden van Hierbas Locas liggen in centraal Spanje en profiteren van de warmte van het continentaal-Mediterrane klimaat. De druiven worden bij een ideale rijpheid geoogst en vervolgens ontsteeld en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde lage temperatuur om zoveel mogelijk fris fruit in de wijn te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden na op eikenhouten vaten.