- Wijnen
- Witte wijnen
- Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru…
Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière blanc 2008
Proefnotitie: In de geur mooie hinten van toast (frans eiken), wit fruit en licht kruidig en bloemig. De smaak is een prachtig in balans, mooie tonen van peer en appel maar ook bloemen, vanille en mooi geïntegreerd eikenhout!
Serveertempratuur: 11-12° C.
Aanbevolen bij: zeebaars, zeeduivel, gravad lax, gamba's, boerenkip, escargots, gebraden kalfsvlees
Bourgogne
De familie Lamy werkt al sinds 1640 in de wijngaarden van Saint-Aubin in Bourgogne. In 1973 richtte Hubert Lamy, na vele jaren met zijn vader gewerkt te hebben, Domaine Hubert Lamy op. Saint-Aubin is een kleine appellatie in de Côte de Beaune beroemd van de witte wijnen. Het gebied grenst aan de wijngaarden van Chassagne- en Puligny-Montrachet. De wijngaarden zijn aangeplant in 1935, 1960 en 1985 en hebben een klei/kalk bodem waarin de kalk domineert.