- Wijnen
- Rode Wijnen
- I Muri Primitivo Puglia
I Muri Primitivo Puglia
Proefnotitie: De I Muri Primitivo uit Puglia, Zuid Italië heeft een intense robijnrode kleur met reflecties van violet. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rood fruit en kruiden. Deze wijn heeft een volle body, is zacht en heeft verfijnde en milde tannines en is zeer harmonieus. Klaar om te drinken.
Puglia,
Italië,
Puglia
Rood: Rijp,
Rood: Vol
I Muri Primitivo Puglia
De I Muri Primitivo uit Puglia, Zuid Italië heeft een intense robijnrode kleur met reflecties van violet. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rood fruit en kruiden. Deze wijn heeft een volle body, is zacht en heeft verfijnde en milde tannines en is zeer harmonieus. Klaar om te drinken.
Primitivo en Zinfandel
De Primitivo druif wordt meestal in één adem genoemd met de Californische Zinfandel. DNA onderzoek heeft immers uitgewezen dat het om dezelfde druif gaat. Het is sinds kort in Nederland een erg geliefde en populaire druif geworden. Onze I Muri Primitivo is een uitstekend en zeer betaalbaar voorbeeld van wat de druif te bieden heeft. De wijn komt uit de Hak van de laars, dat wil zeggen helemaal in het zuiden van Italië uit de streek Puglia. Als u van intens smakende wijnen houdt met een zachte smaak, dan bent u in deze streek aan het juiste adres. Lange tijd werd de Primitivo enkel gebruikt als smaak of kleurversterker aan andere, minder stevige, rode wijnen. Toch hebben de moderne technieken enorm geholpen tot de beschaving van de Primitivo. De druif is bestand tegen de hoge temperaturen die in de Puglia voorkomen. Desondanks brengt hij elegante, soepele en intens smakende wijnen voort van een kwaliteit die aan te bevelen is.
Wijn en Spijs
De wijn laat zich makkelijk combineren met tal van Italiaanse gerechten, zoals pasta’s, pizza (Hawaï) en lam. De wijn past ook goed bij de Hollandse keuken, vanwege de volle smaak en de zachte afdronk. Ook misstaat de wijn niet bij een kaasplank van Hollandse ‘oude’ kazen.