- Wijnen
- Rode Wijnen
- Juan Gil Yellow Label Monastrell,…
Juan Gil Yellow Label Monastrell, Jumilla
Proefnotitie: Intens diepe kersenkleur. Krachtig aroma, attractieve fruitaroma’s van kersen en donkere bessen met accenten van specerijen en drop. Sappige smaken van donker fruit en kruidkoek, die zeer mooi in balans met een licht rokerige en lange afdronk. Heerlijk glas! Een voltreffer voor de goede tafel.
Wijn-Spijs: Ideaal om te combineren met rijstgerechten, stoofschotels, peulvruchten, champignons, vleesstoofschotels, worstjes, varkenswangetjes, gevarieerde braadstukken, jonge en medium kazen, sauzen bij wit vlees en rood vlees, gegrild of van de barbecue.
Jumilla
De prachtige bodega Juan Gil werd in 1916 opgericht, en is reeds generaties in handen van de Gil familie. In tegenstelling tot het gros van Jumilla liggen de wijngaarden op het plateau tussen de bergen. Hierdoor profiteert Juan Gil van een meer gematigd klimaat ten opzichte van de wineries die in het dal gelegen zijn. De metamorphose op dit domein is werkelijk spectalulair. Waar Juan Gil steeds één der toonaangevende wineries van de regio Jumilla was, markeert het zich vandaag nog meer dan ooit als topper van de regio. Dit is in hoofdzaak te danken aan de constante investeringen van eigenaar Miguel Gil. Zijn wijnen van de regio Jumilla, wat synoniem stond met massa en basic, scoren nu bij de allerbeste van Spanje. En wat mooi is, niet enkel de topcuvées, maar elke wijn met de Gil handtekening is een genot. Pedrera is de instap en geeft onmiddellijk de toon aan. De ‘Yellow Label’, uitzonderlijk van oude wijnstokken Monastrell vertoont meer concentratie, mooi donker rood fruit. De cuvée ‘Silver Label’, één van onze grote favorieten biedt een serieuze wijn met grote structuur en veel diepgang. De nieuwe topcuvée ’18 meses’ met ‘Blue Label’ is werkelijk spectaculair. Magnifieke collectie!
De Yellow Label van Juan gil is met de hand geplukt en gemaakt van 100% Monastrell, welke na fermentatie gedurende 4 maanden op deels Franse/deels Amerikaanse eik heeft gerijpt.