Proefnotitie: een wijn met een delicate, smeltende textuur en toch een stevige zuurstructuur; geen opdringerige krachtpatser, maar een wijn met subtiele weelderigheid en een lange afdronk. Deze wijn wordt gekenmerkt door een delicaat geroosterd aroma en een zachte romigheid, vergezeld van aroma’s van rijpe peer en lichte brioche-tonen.
Wijn-spijs: Een fijne begeleiding bij sint-jakobsschelpen, champignongerechten en rijke gerechten.