- Wijnen
- Port & dessertwijnen
- Kracher Scheurebe…
Kracher Scheurebe Trockenbeerenauslese nr. 9 2005
The WineAdvocate 100/100 Parker Punten:
"The deep amber-colored 2005 Trockenbeerenauslese No 9 Scheurebe Zwischen den Seen is part of the 2025 Library Release. It opens with an intense and elegant bouquet of mint and eucalyptus and balsamic as well as concentrated fruit aromas that intermingle with nougat and caramel but also saline notes. This is a very rich but pristine TBA that might not be the most complex sweet wine of the 2025 Library Release, but it is highly finessed, stimulating saline, fresh and the perfect expression of Scheurebe (a.k.a. Sämling 88 in Austria). This is a spellbinding fresh, lemony and delicate TBA in the classic Austrian style (no barriques but large oak casks or stainless steel). 7.5% stated alcohol. Natural cork.."
Burgenland
Topkwaliteit uit Burgenland
Krachers TBA's behoren tot de meest prestigieuze edelzoete wijnen ter wereld. De wijnen worden geproduceerd in het zonnige Seewinkel, waar mistige ochtenden en warme dagen zorgen voor perfecte omstandigheden voor edele rotting (Botrytis cinerea). Binnen het vinificatie traject kan worden gekozen tussen 2 verschillende methoden, die binnen Weinlaubenhof Kracher bekend zijn onder de termen 'Zwischen den Seen' en 'Nouvelle Vague':
Zwischen den Seen – vergisting en rijping in roestvrij staal of grote vaten, fris en puur fruit.
Nouvelle Vague – rijping in nieuwe barriques, complex en elegant.
De wijnen zijn vaak bekroond met talloze prijzen, waaronder meerdere 100-punten beoordelingen van Robert Parker. Met Kracher TBA biedt u uw gasten niet alleen een wijn, maar een verhaal van vakmanschap en zeldzaamheid – perfect voor feestdagen, dessert of digestief.
Kracher
Gerhard Kracher is zonder twijfel de beroemdste producent van Oostenrijkse edelzoete wijnen. Hij trad al op jonge leeftijd in de voetsporen van zijn illustere vader (Luis) en grootvader (Alois). Het wijngoed maakt al 60 jaar en drie generaties lang zoete wijnen van wereldformaat.
Toveren op niveau met pourriture noble
In Illmitz, in het oosten van Oostenrijk, geniet Kracher van het bijzondere microklimaat van de Neusiedlersee dat vrijwel jaarlijks ideale omstandigheden biedt voor het ontstaan van pourriture noble. De Krachers weten hiermee als geen ander te toveren: hun wijnen hebben een fantastische balans tussen zoet en zuur, waardoor ze zowel ongelofelijk geconcentreerd als ook prachtig lichtvoetig en sprankelend zijn. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die gastronomisch goed inzetbaar zijn. Daar slaagt Gerhard goed in, net zoals dat hij er ieder jaar weer in slaagt om – ondanks de hoge gradatie aan edele rotting – ook het karakter van de druivensoort nog steeds prachtig herkenbaar te laten doorschijnen in zijn wijnen.
60 jaar wijngoed Kracher, 60 jaar synoniem voor perfecte edelzoete wijnen
Kracher maakt bij Trockenbeerenauslese wijn in twee varianten. De edelzoete wijnen met de aanduiding ‘Zwischen den Seeen’ worden in roestvrijstalen tanks of grote foeders vergist en gerijpt. De wijnen met de toevoeging ‘Nouvelle Vague’ rijpen uitsluitend in nieuwe barriques. Het Weinlaubenhof Kracher heeft wereldfaam en hun topexemplaren kunnen concurreren met de allermooiste zoete wijnen uit de hele wereld, zoals die van Chateau d’Yquem, wijngoed Robert Weil en Egon Müller Scharzhofberg. Kracher heeft dan ook ontelbare prijzen en medailles gewonnen met hun wijnen en is al vele malen door gezaghebbende bladen en instellingen tot ‘Late Harvest winemaker of the Year’ uitgeroepen.
Mooie balans
Wat al zijn zoete wijnen gemeenschappelijk hebben, is de fantastische balans tussen zoet en zuur. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die goed gastronomisch inzetbaar zijn. Ze hebben een grote concentratie aan zoetheid, maar zijn nooit log of kleverig zoet. Bovendien slaagt Gerhard Kracher er ieder jaar weer in om – ondanks de hoge gradatie aan edele rotting – toch ook het karakter van de druivensoort nog steeds prachtig herkenbaar te laten doorschijnen in zijn edelzoete wijnen.