- Wijnen
- Rode Wijnen
- Kreydenweiss Ansata Vin de Pays du…
Kreydenweiss Ansata Vin de Pays du Gard Biodynamisch Marc Kreydenweiss 2017
Nu- op dronk – houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: Robijnrood van kleur, intense geur van bosfruit o.a. bramen, bessen en kersen en iets specerijen
o.a. cacao. De smaak is krachtig, aards en iets dierlijk waarin structuur en karakter. Gastronomische wijn.
Serveren op 18 C.
Aanbevolen bij Stoofschotels en stamppotten o.a. Hachée met mousseline van Opperdoezen en rodekool.
Rhône,
Frankrijk
Grenache / Garnacha,
Syrah/ Shiraz
Familie Kreydenweiss was reeds gevestigd in de Elzas, in Andlau ook wel vergeleken met Piemonte van de Vogezen, het was de aantrekkingskracht van rode wijnen die de familie Kreydenweiss ertoe bracht zich in 1999 in de Rhône-vallei te vestigen. Het was in het Domaine des Perrières dat Marc en Emmanuelle zich vervolgens vestigden, om te proberen de druivenrassen van het zuiden - in het bijzonder de grootste of oudste, Carignan, Syrah en Grenache... - te interpreteren dankzij hun knowhow uit de Elzas.
Zo werd in 2001 de Ansata-cuvée geboren, gemaakt van oude wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud, geplant in gres-aarde, de beroemde gerolde kiezelstenen van de Rhône. Deze perceelselectie draagt een naam die zeer rijk is aan symboliek, inspirerende vruchtbaarheid, lente in vele culturen, zowel voor de Egyptenaren als voor de Maya's. Deze cuvée is natuurlijk biologisch-dynamisch geproduceerd, het landgoed is Biodyvin-gecertificeerd. De rijping gebeurt gedurende 16 maanden in tonnen.
Nu- op dronk – houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: Robijnrood van kleur, intense geur van bosfruit o.a. bramen, bessen en kersen en iets specerijen
o.a. cacao. De smaak is krachtig, aards en iets dierlijk waarin structuur en karakter. Gastronomische wijn.
Serveren op 18 C.
Aanbevolen bij Stoofschotels en stamppotten o.a. Hachée met mousseline van Opperdoezen en rodekool.