- Wijnen
- Rode Wijnen
- La Baume Terroir St Paul Minervois…
La Baume Terroir St Paul Minervois Rouge (A20)
Proefnotitie: Geuren van zwart fruit, zoals donkere bessen, pruimen, tabak, kruiden en specerijen vallen direct op. Deze komen ook terug in de smaak aangevuld met een aangename kruidigheid. De afdronk is lang en krachtig met verfijnde tannines.
Serveertempratuur: 18° C.
Nu op dronk en houdbaar tot 6 jaar na de oogst
Wijn & Spijs: Heerlijk bij krachtige vlees gerechten, stoof, wild, romige sauzen en kaas.
Met deze wijn is het groots genieten. Niet alleen de wijn is een pareltje, ook het metallic etiket van deze fles is prachtig!
Languedoc-Roussillon
Carignan
Domaine de la Baume is één van de belangrijkste wijnhuizen geweest voor de ontwinkkeling van de Languedoc-Rousillon. In de begin jaren 1900 hadden zij al een eigen boutique winkel in hartje Parijs waar de wijnen werden verkocht. De goede bekendheid en internationale alure zorgde voor de overname in 1990 door het grote Australische wijnconcern Hardy’s. Domaine de la Baume was hiermee het eerste wijnhuis in de Languedoc-Rousillon dat een grote internationale kapitaal injectie kreeg. Hiermee is de kwaliteit sterk gestegen, wat na de overname door het Franse Les Grands Chais de France alleen maar verder is doorgevoerd.
Minervois heeft sinds 1985 een AOC aanduiding. Het gebied ligt in de Languedoc. Tijdens de Romeinse tijd is hier ook de wijnbouw ontstaan. Toen was Minervois nog niet zo spannens. Pas in de tijd van de monniken is dit gebied populair geworden en heeft het zich ontwikkeld. Met de klassieke appellatie Minervois laat Domaine de la Baume in de Terroir serie zien hoe mooi de Languedoc is.