- Wijnen
- Rode Wijnen
- La Fleur Vivaltus Ribera del Duero…
La Fleur Vivaltus Ribera del Duero 2016
Proefnotitie: De fleur Vivaltis heeft een zeer goede frisheid en elegantie. De wijn is iets bloemig, geparfumeerd en elegant, met een levendig gehemelte met een zeer goede frisheid. We kunnen hier zeker stellen dat de Ribera del Duero een duidelijk een bordeaux stijl heeft.
Ribera del Duero
De familie Yllera heeft een lange geschiedenis van wijnmaken in het Spaanse Ribera del Duero, maar hun nieuwe project VivaltuS is al hun bekroning 2016 als hun allereerste jaargang. Een wijn die een belangrijke naam in Ribera del Duero' zal zijn in de ogen van Wine Advocate's Luis Gutiérrez. Het stormachtige succes van de Vivaltus 2016 kan het landgoed gedeeltelijk neerleggen bij de legendarische adviseur Jean-Claude Berrouet, wijnmaker bij Château Pétrus en Dominus. Tim Atkin MW prijst de invloed van Berrouet en stelt dat dit, zelfs gezien zijn 'distinguished track record', echt 'een opmerkelijke wijn' is.
Ook bijzonder is dat deze wijn wordt verdeeld via de Place du Bordeaux om zorg te dragen dat alleen serieuze en gerenommeerde wijnbedrijven zorgvuldig omgaan met deze wijn en natuurlijk is Grandcruwijnen een van deze bedrijven die direct en rechtstreeks kan inkopen.
Een beetje in lijn met de Bordeaux principes (de invloed van Jean-Claude Berrouet) heeft men ook een 2e wijn namelijk de Fleur Vivaltus. Dit is voornamelijk Tempranillo met wat Cabernet Sauvignon en Merlot en wordt gelijk gemaakt als de grote broer maar van jongere stokken die op termijn in de Vivaltus gaan. Het fermenteerde met eigen gisten, gevolgd door een élevage die 12 maanden duurde in 70% gebruikte vaten, 20% nieuwe en 10% in betonnen eieren.