- Wijnen
- Rode Wijnen
- La Spinetta Casanova Chianti…
La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020
Proefnotitie: In de neus bloemig, wilde bessen, viooltjes en mediterrane kruiden. De smaak is sappig, ferm, maar fluwelig en mooi in balans. Intese stijl Chianti van zeer hoge kwaliteit.
Toscane
La Spinetta
La Spinetta is een van de allergrootste namen uit Piëmonte en de Italiaanse wijnwereld en heeft zich voor de wijnkenners qua reputatie naast Gaja genesteld. Moderne vinificatie met het gebruik van barrique's en roto fermenters. De familie is gestart in Castaglone Lanze, in het hart van het Moscato d'Asti gebied. Dit was ook een van hun eerste wijnen samen met de Barbera Ca di PIan. Begin 2000 kwam daar een wijngoed bij in Grinzano Cavour voor de Barolo's en een wijngoed in Toscane nabij Casanova. Uiteindelijk werd ook Contratto in Canelli overgenomen. 75% Van de wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en mede door de ouderdom van de wijnstokken zijn de rendementen laag.
Casanova Chianti Riserva
3 Hectare wijngaarden in de gemeente Terricciola op 300 meter hoogte, gelegen op het zuidoosten. De stokken hebben een leeftijd van 30 jaar. Gisting in staal met temperatuur controle. Rijping op tweedejaars Frans eikenhout gedurende 24 maanden. Rijping op fles van 12 maanden.