- Wijnen
- Rosé wijnen
- Laurent Miquel Sélection Cazal Viel…
Laurent Miquel Sélection Cazal Viel Rosé
Druivensoorten: Grenache 60%, Cinsault 20%, Syrah 20%
Proefnotitie: Deze heerlijke Zuid Franse rosé wijn is verkwikkend fris. In de neus stuift het rood fruit met veel plezier in het rond. In de smaak wordt het aangevuld met zachte wilde bloemen. Ofwel, een slanke, frisse, droge rosé wijn.
Serveertemperatuur: 8 graden
Aanbevolen bij de BBQ, of als huiswijn.
Languedoc-Roussillon
Cinsault,
Syrah/Shiraz
De druiven voor de Selection Cazal Viel komen uit de Pays d'Oc. Cazal Viel staat voor fijne en toegankelijke wijnen voor ieder moment. Sinds 1791 hebben acht generaties van de familie Miquel de wijngaarden van hun landgoed, hoog in de heuvels van de Languedoc, in bezit. Vader tot zoon, oogst na oogst, ze verdiepen hun kennis van de wijnstokken die hier groeien en leren te werken in harmonie met de natuur. Laurent, de nieuwste generatie wijnmaker, combineert de kracht van de wijsheid van zijn voorouders met zijn rebelse en innovatieve aanpak om wijnen te creëren met het echte Languedoc-karakter.
Hier in Zuid-Frankrijk ontwikkelen de druiven zich mooi in warm, aantrekkelijk fruit. Deze fruitige rosé wijn ontstaat door een nachtelijke oogst. Hierna volgt de persing en klaring bij lage temperaturen. Fermentatie bij 16-17 graden in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden.