- Mousserende wijnen
- Laurent Perrier Grand Siècle No. 25…
Laurent Perrier Grand Siècle No. 25 Grand Cru | Champagne
"Grand Siècle is een prestigieuze blend van drie uitzonderlijk goede vintages die elkaar perfect aanvullen. De N°25 bestaat uit de alom geprezen vintage 2008 in combinatie met de vintages 2007 en 2006. Deze bijzondere champagne heb ik ontdekt tijdens een champagnereis. Wat mij na al die jaren nog steeds opvalt is de toegankelijkheid van deze champagne, maar met veel intensiteit en diepgang. Een champagne die je simpelweg altijd en overal bij kan drinken. Echt heel erg bijzonder!" - René Persoon
Proefnotitie: Lichte goudkleur met een mooie schittering en een fijne mousse. Intense en complexe neus met licht gekonfijte citrus, gebak, gegrilde amandelen en subtiele tonen van honing en peperkoek. Fris en verfijnd met een mooie volle smaak en een lange, evenwichtige afdronk.
Op dronk: nu – houdbaar tot 2042
Serveertemperatuur: 12º C. (gebruik grote/brede Champagne flutes)
Aanbevolen bij o.a.: als luxe aperitief met Iberico ham | als gastronomische champagne bij luxe gerechten als getruffeerd gevogelte | kalfsgebraad in morillejus.
Champagne,
Côte des Blancs,
Frankrijk
2007,
2008
Chardonnay,
Pinot Noir,
Pinot noir
Laurent-Perrier Grand Siecle Grand Cru Champagne No. 25
Laurent Perrier Grand Siècle is een prestigieuze blend van drie uitzonderlijk goede vintages die elkaar perfect aanvullen. De Grand Siècle No. 25 is samengesteld uit 60% chardonnay en 40% pinot noir. De chardonnay is exclusief afkomstig uit grand cru wijngaarden in de Côte des Blancs, de pinot noir uit grand cru wijngaarden in de Montagne de Reims.
"Grand Siècle is een prestigieuze blend van drie uitzonderlijk goede vintages die elkaar perfect aanvullen. De N°25 bestaat uit de alom geprezen vintage 2008 in combinatie met de vintages 2007 en 2006. Deze bijzondere champagne heb ik ontdekt tijdens eenchampagnereis. Wat mij na al die jaren nog steeds opvalt is de toegankelijkheid van deze champagne, maar met veel intensiteit en diepgang. Een champagne die je simpelweg altijd en overal bij kan drinken. Echt heel erg bijzonder!" - René Persoon
Proefnotitie: Lichte goudkleur met een mooie schittering en een fijne mousse. Intense en complexe neus met licht gekonfijte citrus, gebak, gegrilde amandelen en subtiele tonen van honing en peperkoek. Fris en verfijnd met een mooie volle smaak en een lange, evenwichtige afdronk.
Op dronk: nu – houdbaar tot 2042
Serveertemperatuur: 12º C. (gebruik grote/brede Champagne flutes)
Aanbevolen bij o.a.: als luxe aperitief met Iberico ham | als gastronomische champagne bij luxe gerechten als getruffeerd gevogelte | kalfsgebraad in morillejus.
Laurent-Perrier Champagne
Laurent-Perrier wordt wereldwijd erkend als een van de meest gerenommeerde champagnehuizen. Iedere cuvée in het assortiment heeft zijn eigen geschiedenis en persoonlijkheid. De verbindende factor is een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie. Hoewel het huis in 1812 werd opgericht, kwam het echte succes met de komst van Bernard de Nonancourt in de jaren vijftig van de vorige eeuw. Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot een champagnehuis van faam en formaat! Zijn twee dochters Stéphanie en Alexandra hebben de leidende rol met veel succes van hun vader overgenomen. Laurent-Perrier is een autoriteit op het gebied van rosé-champagne en zowel de Cuvée Rosé Brut als de Grand Siècle Alexandra Rosé Millésimé zijn de onbetwiste visitekaartjes.