- Wijnen
- Witte wijnen
- Les Romains Blanc Chardonnay…
Les Romains Blanc Chardonnay Viognier Vignes Deux Soleils
Proefnotitie: De kleur is goudgeel 14 karaat met een verleidelijk aroma van perzik, abrikoos, iets vanille en bloemennuances. De smaak is meer dan de geur belooft met mondvullend rijp perzikfruit, en abrikoos met een vleugje vanille door de lichte houtrijping. In de finale krijgt de wijn een subtiele kruidigheid waardoor deze wijn extra lengte krijgt.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 6 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 120 C.
Aanbevolen bij schaaldieren o.a. scampi’s met knoflook en groene kruiden.
Languedoc
Viognier
Wit: Fruitig,
Wit: Vol
Les Romains Vignes des Deux Soleils
De wijngaarden van Vignes des Deux Soleils liggen op het drooggevallen eiland La Clape voor de kust van Narbonne in het zuiden van Frankrijk. De stokken staan op een steile helling in een schilderachtige vallei, even boven de stad Montpellier. De naam ‘Vignes des Deux Soleils’ betekent letterlijk wijnstokken van de twee zonnen, de wijnstokken genieten namelijk van een dubbele energievoorziening. Overdag schijnt de zon op de druiven en op de witte keien die het licht reflecteren op de wijnstokken en de warmte absorberen. ’s Nachts geven deze warme stenen de weldadige warmte af aan de druiven, die hierdoor tweemaal van de zonne-energie profiteren, vandaar de naam Vignes des Deux Soleils.
Les Romains Blanc Chardonnay Viognier
De bodem bestaat uit kalk- en zandgesteente met een bovenlaag van rolkeien. De chardonnay- en de viognierdruif gedijen hier uitstekend, de druiven worden ter voorkoming van droogtestress iets hoger vanaf de grond geleid om een ideale rijpheid te bewerkstelligen. De perfecte compositie van deze cuvée Blanc ontstaat door de combinatie van aromatische Viognier en frisse Chardonnay, die tezamen een explosief geurende, sappige wijn maken. Perfect als aperitief en als begeleider van verschillende pastagerechten, vis, wit vlees en zomerse salades. Voor een aantal van u behoeven de Les Romains wijnen, afkomstig van het wijndomein Vignes des Deux Soleils te Combaillaux in de Languedoc, nauwelijks enige toelichting. Voor een hernieuwde kennismaking, of indien u deze ‘value for money’ wijnen nog niet kent, bestel deze prachtige wijnen en proef het zelf.