- Wijnen
- Rode Wijnen
- Les Romains Rouge Merlot - Cabernet…
Les Romains Rouge Merlot - Cabernet sauvignon Vignes des Deux Soleils
Vooral de laat rijpende cabernet sauvignon en de vroeg geoogste merlotdruif gedijen goed in deze wijngaard, rijk aan kalksteen en rolkeien. Er worden verschillende fraaie wijnen gemaakt op het domein. De meest aantrekkelijke wijn is misschien wel de Les Romains, gemaakt van 95% merlot en 5% cabernet sauvignon die ook nog eens 12 maanden rijping op fust kreeg. Hierdoor lijkt deze wijn veel op een Saint-Emilion.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 17º C.
Aanbevolen bij stoofschotels o.a. boerenkool met worst
Op dronk: Nu – houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 17º C.
Aanbevolen bij stoofschotels o.a. boerenkool met worst
Herkomst
Frankrijk,
Languedoc
Languedoc
Druivensoort
Cabernet sauvignon,
Merlot
Merlot
Smaakprofiel
Rood: Fruitig,
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Kruidig
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Kruidig
Les Romains Vignes des Deux Soleils
De wijngaarden van Vignes des Deux Soleils liggen op het drooggevallen eiland La Clape voor de kust van Narbonne in het zuiden van Frankrijk. De stokken staan op een steile helling in een schilderachtige vallei, even boven de stad Montpellier. De naam ‘Vignes des Deux Soleils’ betekent letterlijk wijnstokken van de twee zonnen, de wijnstokken genieten namelijk van een dubbele energievoorziening. Overdag schijnt de zon op de druiven en op de witte keien die het licht reflecteren op de wijnstokken en de warmte absorberen. ’s Nachts geven deze warme stenen de weldadige warmte af aan de druiven, die hierdoor tweemaal van de zonne-energie profiteren, vandaar de naam Vignes des Deux Soleils.