Proefnotitie: geur van bramen en chocolade. Vol en genereus met een mooie volheid in de mond.
Doordacht wijngaardbeheer, uitdunning, groene oogst en handmatige oogst. Selectieve sortering van de druiven aan de wijnstok, geplukt in kratten van 30 kg. Rijping in vaten van 1 tot 2 wijnen gedurende 14 maanden. In één keer gebotteld.