Kleur: wit goud Neus: frisse zilte invloeden van de zee, rook van een houtvuur, gepoetst koper en ingelegd geel fruit. Smaak: een prachtige combinatie van geel fruit, lichte salmiak, pittige kruiden en invloeden van de zee. Zilte rook bedekt de tong. Afdronk: zilt van de zee met zoete rook en kruidige mint.
Herkomst
Schotland, Islay
Een nieuwe uiting van het eiland Islay, afkomstig uit een niet nader benoemde distillery en gebotteld door de Firma Morrison. Mac-Talla betekend Echo in het Gaelic. Waar als er staat niet nader genoemde distillery je er meestal blind van uit kan gaan dat het een Caol Ila betreft, is dat hier zeker niet het geval, waarschijnlijk, maar ik ga geheel op mijn eigen waarneming af, betreft het hier een Bowmore. Lekker op 46% gebotteld brengt hij Turf, Zilt, en volheid in een zeer verwarmend jasje.