- Wijnen
- Rode Wijnen
- Macan Clasico Rioja 2021
Macan Clasico Rioja 2021
Proefnotitie: Wilde bessen, een vleugje kruiden, leer, anijs, vlees, sublieme tannines en een optimale zuurgraad.
Nu op dronk en houdbaar tot 12 jaar na de oogst
Serveertempratuur: 16°C.
Aanbevolen met rundvlees, lam, stoofschotels, wild, ossehaas, geroosterd/gegrild vlees, jamon en harde kazen.
Rioja Alta
Macan Rioja, Bodegas Benjamin de Rothschild en Vega Sicilia
Deze ‘nieuwe’ bodega is een gemeenschappelijk initiatief van de familie Alvarez van Vega Sicilia en Benjamin de Rothschild. Dit toendertijd geheime droomproject is begonnen in de late Jaren 80 met een ultra selectieve keuze van wijngaarden met topligging en oude stokken. Vanaf het eerste oogstjaar 2009 behoren Macán en Macán Clásico meteen tot de top van Rioja en is uitgegroeid tot een toonaangevende Bodega van het hele gebied. Deze liggen in de regio Rioja Alavesa en Rioja Alta, welke vooral worden beïnvloed door het vochtige Atlantische dan door het droge Spaanse Mediterrane klimaat. Zowel de Macán Clásico, de basiswijn, als Macán, de prestige cuvée, zijn volbloed Rioja’s van 100% Tempranillo.
Macan Clasico Rioja 2021
Afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken. Geproduceerd door Vega Sicilia. Macan Clásico heeft 12-14 maanden gerijpt op Frans eiken.
Robert Parker The WineAdvocate 95/100 Punten:
“The Macán Clásico 2021 comes from a fantastic year in Rioja; it's the second vintage in which we've used a little Garnacha (maybe 5% this year, they're slowly increasing). It was harvested at the same time as the Tempranillo and adds freshness. The year was marked by above-average rainfall, a mild spring and a little hail in mid-June, which affected seven hectares of vines but not the rest. The weather was stable during the harvest, with mild temperatures. The wine has a moderate alcohol content of 14%, a pH of 3.7 and an acidity of 4.7 grams. Fifty percent of the volume was inoculated with indigenous yeast, and fermentation took place in stainless steel. Forty percent of the wine was aged in new French oak barrels, 30% in used French oak barrels, 5% in American oak barrels and the remaining 25% was kept in stainless steel. It has a herbaceous touch and a more Atlantic character, reflecting a cooler (less hot) vintage. It has a fine grain, a chalky texture, very fine tannins and great balance. Production: 222,532 bottles, 2,001 magnums and a few larger formats. It was bottled in August 2023. Luis Gutiérrez tasting