- Wijnen
- Rode Wijnen
- Maison Barboulot Pinot Noir Pays…
Maison Barboulot Pinot Noir Pays d’Oc IGP 2019
Maison Barboulot maakt jonge, fruitige en toegankelijke wijnen. Het is een fruitvolle wijn omdat de pinot noirdruiven iets eerder worden geoogst, om de frisheid en fijne aroma’s te behouden.
Proefnotitie: Heldere, granaatappelrode kleur met frisse levendige geuren van o.a. kersen en framboos zelfs iets kersen met een hintje specerijen. De smaak is liefelijk zacht, sappig, fruitrijk en elegant.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2024
Aanbevolen bij de picknick, bij ontvangsten en bij o.a.: kip l kalkoen zoals gebakken Liversticks (kippenlevers in bacon).
Wijnjaar
2019
Druivensoort
Pinot Noir,
Pinot noir
Pinot noir
Maison Barboulot is actief binnen de IGP Pays d'Oc. Dit gebied strekt zich uit binnen de beroemde Languedoc en is de grootste aaneengesloten wijngaard van Frankrijk. De veelzijdigheid aan terroirs biedt mogelijkheid tot de productie van een grote diversiteit aan druiven en verschillende typen wijnen. De wijngaarden liggen in de Limoux, dat met de nabijgelegen Pyreneeën relatief koel is. De meeste percelen hebben een bodem van kalk en klei. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur. Na de 1e gisting volgt een inweking op de schillen van 10 dagen met aansluitend de malolactische vergisting met een korte houtrijping.