- Wijnen
- Witte wijnen
- Markus Molitor Haus Klosterberg…
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling
De Wijngids: 9- (voortreffelijk)
Job de Swart(Master of Wine):" Ik was onder de indruk van deze Haus Klosterberg Riesling Trocken. Met een geurenpallet van gekonfijte citroen, reine-claudes en gember, een mooie mondvulling met vooral impressies van citrus, limoensorbet en grapefruit, rond maar principieel droog."
Kristalheldere, frisse witte wijn met aroma's van rijp fruit in combinatie met verse kruiden. In de smaak tonen van steenvruchten en krachtige mineralen. Markus Molitor heeft de druiven voor deze wijn gekozen van verschillende wijngaarden. De bodem bevat veel leisteen, dat geeft knisperige, frisse, minerale wijnen.
Serveertemperatuur: 12 C
Menusuggestie: o.a. lauwwarme forel met romige mierikswortelsaus
Mosel / Moezel
Wit: Fruitig,
Wit: Rijk
Kristalheldere, frisse witte wijn met aroma's van rijp fruit in combinatie met verse kruiden. In de smaak tonen van steenvruchten en krachtige mineralen. Markus Molitor heeft de druiven voor deze wijn gekozen van verschillende wijngaarden. De bodem bevat veel leisteen, dat geeft knisperige, frisse, minerale wijnen.
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken. De Wijngids: 9- (voortreffelijk)
Job de Swart 'Markus Molitor is geen Master of Wine maar Master of Mosel! Toen hij het domein op twintigjarige leeftijd van zijn vader overnam, begon hij eigenlijk van 'scratch'. Maar beetje bij beetje groeide het domein; één voor één, wist hij nieuwe wijngaarden aan te kopen. En dat heeft geleid tot het huidige imperium met de 70 wijnen nu in het assortiment afkomstig van zeventien wijngaarden. Ik was onder de indruk van deze Haus Klosterberg Riesling Trocken. Met een geurenpallet van gekonfijte citroen, reine-claudes en gember, een mooie mondvulling met vooral impressies van citrus, limoensorbet en grapefruit, rond maar principieel droog.'
Serveertemperatuur: 12 C
Menusuggestie: o.a lauwwarme forel met romige mierikswortelsaus.