- Wijnen
- Rode Wijnen
- Marques de Murrieta Ygay Rioja 2006
Marques de Murrieta Ygay Rioja 2006
Proefnotitie: en complex bouquet waarin tertiaire aroma’s de boventoon voeren: leer, tabaksblad, cederhout en gedroogde vijgen vormen de basis. Daaronder klinken subtiele fruitige tonen van pruimen, gekonfijte kersen en een rokerige kruidigheid (vanille, kokos – afkomstig van het Amerikaanse eiken vat) door. Subtiele minerale accenten (rode klei) en een vleugje balsamicoazijn ronden de smaak af. Medium body met zijdezacht geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. Smaken van gedroogde dadels, laurier, zwarte peper en een aardse kruidigheid (truffel, bosgrond) ontvouwen zich in de mond. De textuur is elegant, met een zout-minerale ondertoon en een zachte eikenhouten achtergrond. De balans tussen rijpheid en frisheid is opmerkelijk. Lange, warme afdronk met tonen van geroosterde amandelen, zoethout en een rokerige bitterheid die doet denken aan pure chocolade. De afdronk blijft gestructureerd, gedragen door een frisse zuurgraad.
Wijn-spijs: klassieke Rioja-begeleidingen zoals lamsbout met rozemarijn, chorizo-stoofpot, patatas bravas of gerijpte Manchego-kaas. Past ook goed bij risotto met champignons of tapas.
Rioja
De Marqués de Murrieta Ygay Tinto 2006 is een klassieke vertegenwoordiger van het traditionele Rioja-wijnhuis, dat al sinds de 19e eeuw staat voor lang houdbare wijnen die trouw blijven aan hun terroir. Het oogstjaar 2006 in de Rioja werd gekenmerkt door gematigde temperaturen en een evenwichtige rijping, wat resulteerde in gestructureerde wijnen met een levendige zuurgraad. De Colección 2100, een eerbetoon aan de historische oorsprong van het wijnhuis, rijpte 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en nog een jaar op fles om complexiteit en elegantie te ontwikkelen.