- Wijnen
- Rode Wijnen
- Meerlust Merlot Stellenbosch 2017
Meerlust Merlot Stellenbosch 2017
Topjaargang 2017 en dat proef je!
Proefnotitie: Intense tonen van bramen, drop en pruimen. Ook donkere chocolade en specerijen. Volle, rijke wijn met gulle tonen van donker fruit. Robuust en zacht, ondersteund door goede zuren en krachtige, maar zachte tannines.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij een hertenbiefstuk met een kruidenkorst.
Stellenbosch
Meerlust Estate, Stellenbosch
Het in 1756 gekochte Meerlust mag zich scharen onder de absolute icoonhuizen van Stellenbosch. Met een rijke historie en een breed scala aan internationale prijzen, behoort het wijnhuis tot de top van Stellenbosch en heel Zuid-Afrika. Het vlaggenschip van Meerlust, dat vrij vertaald ‘het plezier van de zee’ betekent, is Rubicon, een Bordeaux-blend die zich met gemak jarenlang kan ontwikkelen in de fles en kan wedijveren met de top uit Bordeaux.
Meerlust Merlot
Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Stellenbosch, Zuid-Afrika. De bodem bestaat uit graniet en klei. De stokken zijn gemiddeld 25 tot 30 jaar oud. De druiven vergisten in RVS tanks met regelmatige remontage (het overpompen van het sap over de schilletjes om meer kleur en smaken te onttrekken). De wijn krijgt een rijping van 17 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarvan ongeveer 50% nieuw.