- Wijnen
- Rosé wijnen
- MIP Made in Provence Rosé
MIP Made in Provence Rosé
Proefnotitie: Rode vruchtjes, citrusfruit en hints van rozenblaadjes; Zachte smaken, een goede uitstraling, maar met voldoende diepgang. Hierdoor is het ook een ideale maaltijdbegeleider. U waant zichzelf in de provence....
Op dronk: Nu – houdbaar tot 4 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 10 C.
Wijn-Spijs: Aanbevolen met oa. roodbaars met zoutkorst in de oven l Feesten en partijen
Provence
Syrah/ Shiraz
lichtfruitig
MIP Classic Rosé is door zijn onweerstaanbaar frisse en toegankelijke smaak een onbetwiste crowd pleaser die wereldwijd niet voor niets in mum van tijd is uitverkocht. De druiven groeien in wijngaarden aan de voet van de Mont Sainte-Victoire op een kalkrijke bodem met zand, rode klei en stenen. Door het droge, zonnige klimaat komen ziektes in de wijngaarden eigenlijk nauwelijks voor en is het gebruik van bestrijdingsmiddelen vrijwel onnodig. 's Nachts daalt de temperatuur er flink, waardoor de druiven intense aroma's ontwikkelen en hun frisheid behouden. Na de oogst worden de druiven tot het vriespunt gekoeld op droog ijs om ervoor te zorgen dat de kleur en aroma's zo goed mogelijk behouden blijven en de druiven geen kans krijgen om te oxideren. Hierdoor is MIP Rosé heerlijk fris en aromatisch
Al jaren is de Made in Provence Rosé (kortweg MiP) een wereldwijde hit. Met name dit jaar is de kwaliteit weer erg hoog. De vakjury’s van diverse wijnconcours hebben de nieuwe oogst overladen met prijzen. In totaal wisten Domaine Sainte Lucie & Domaine des Diables 26 medailles te bemachtigen. De M(ade) I(n) P(rovence) is een uitstekend voorbeeld van een kwalitatief uitstekende wijn, maar in een modern jasje.